[发明专利]液体茶组合物在审
| 申请号： | 201380006552.7 | 申请日： | 2013-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN104080351A | 公开（公告）日： | 2014-10-01 |
| 发明（设计）人： | A·D·史密斯;L·维克斯;张是求 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/16;A23F3/18 |
| 代理公司： | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人： | 陈文平 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 液体 组合 | ||
1.液体组合物，其包含压榨茶汁和5至30wt％的外源性生物聚合物。
2.根据权利要求1的液体组合物，其中所述外源性生物聚合物是葡萄糖当量(DE)为至少5DE的葡萄糖聚合物。
3.根据权利要求1或权利要求2的液体组合物，所述外源性生物聚合物是葡萄糖当量(DE)不超过50DE的葡萄糖聚合物。
4.根据前述权利要求中任一项的液体组合物，其包含4至20wt％重量的茶固体。
5.根据前述权利要求中任一项的液体组合物，其中至少50重量％的茶固体由压榨茶汁提供。
6.根据权利要求5的液体组合物，其中至少75重量％的茶固体由压榨茶汁提供。
7.根据前述权利要求中任一项的液体组合物，其包含8至25wt％的外源性生物聚合物。
8.如前述权利要求中任一项所述的液体组合物，其包装在密封容器中。
9.通过用水性液体稀释如前述权利要求中任一项所述的液体组合物能够获得的饮料。
10.如权利要求9所述的饮料，其中所述液体组合物以重量计被稀释5至50倍。
11.一种用于制备如权利要求1至8中任一项所述的液体组合物的方法，其包括步骤：
(a).从新鲜茶叶压榨茶汁；和
(b).混合所述茶汁与所述外源性生物聚合物。
12.如权利要求11所述的方法，其中所述外源性生物聚合物是葡萄糖当量为5至50DE的葡萄糖聚合物。
13.如权利要求11或权利要求12所述的方法，其中所述方法包括将液体组合物包装在密封容器中的额外步骤。
14.如权利要求11至13中任一项所述的方法，其中使所述液体组合物经受灭菌步骤。
15.如权利要求11至14中任一项所述的方法，其中所述茶汁在步骤(b)之前进行离心和/或过滤。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于荷兰联合利华有限公司，未经荷兰联合利华有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201380006552.7/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
