[实用新型]一种生产变性淀粉的设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种变性淀粉生产技术领域，尤其是一种生产变性淀粉的设备。

背景技术

随着国民经济的快速发展，变性淀粉需求量越来越大，品种越来越多，但其生产方法主要有湿法、溶剂法、干法、半干法等少数几种。其中湿法反应物料适应性强，几乎任何品种的变性淀粉都可以用湿法生产，具有反应条件温和、安全性高、反应均匀性好、产品纯度高等优点，是我国变性淀粉生产厂家普遍采用的生产方法。但湿法生产也存在不少弊端，如:反应时间长、生产流程长、收率低、耗水量大且废水会造成环境污染。干法生产工艺简单、反应时间短、转化率高、收率高、能耗低、生产成本低、污染小，符合绿色变性淀粉发展方向，是一种很有发展前途的生产方法。在国外，干法生产工艺已逐渐成为变性淀粉的主要方法，目前我国干法变性淀粉的生产存在着品种单一、规模小、产品质量波动大、机械故障多、产品推广应用面窄等缺点。而溶剂法由于生产成本高、安全性差、对设备要求比较苛刻，很难用于大规模生产。

针对国内干法变性淀粉生产设备的现状，袁超、马永强在《变性淀粉干法制备工艺研究进展》（粮食与油脂，2010年第9期）中指出如何保证混合均匀性，以及如何对预干燥后进入反应器的淀粉含水量进行精确控制，是提高产品质量稳定性的主要方向。

和干法变性淀粉的制备工艺研究相比, 我国干法变性淀粉的专用设备研究进行的较为缓慢, 公开发表的研究报告几乎没有，而反应装置也基本延续传统的流程。从公开发表的文献来看，近十年来专用反应设备的发展方向主要集中在如何改进机械搅拌与翻动的结构和参数，来增强反应物料反应温度和反应过程中水分的均匀性，各种专用设备主要是由各种立式或卧式的带机械搅拌结构的混合机和干燥机改造而成，以及由利用反应器自身的运动来翻动或输运物料的各种形式的真空干燥机和网带干燥机改造而成。

在专利文献中，专利201010125730.6《变形淀粉微波加热干法反应系统》中所用的微波反应器，其物料的输送是通过网带的水平运动产生；又如专利200420098120.1《一种干法变形淀粉的生产装置》中的反应器是一个带水平搅拌和径向搅拌的真空容器；又如专利200420017722.X《用于干法生产变性淀粉真空高温专用反应器》，是利用传统的双锥真空干燥机改进而成，其原理是利用反应器自身的回转运动来翻动物料；又如专利200620065479.8《变性淀粉干法生产装置》，其反应器是一个经过改进的带双螺杆搅拌结构的立式混合机。

在其他文献中，陈月锋等在《实现淀粉干法变性的涡流反应器的研究》（粮油加工，2007年第5期）中提到了一种带有高速搅拌结构的涡流反应器；石海信在《变性淀粉制备及应用的绿色化学与工艺》（广西轻工业，2008年第1期）中提到了类似的高效湍流式真空干法变性淀粉反应装置。

上述公开文献提到的干法生产装置存在的不足之处是：反应器均采用机械方法对物料进行翻动，因此均存在传热传质不均匀，反应均匀度偏差，局部存在死角等缺点，导致生产的产品存在白度差、斑点高、转化率低等缺点，由于带机械搅拌或机械传动结构的反应器不容易放大，因此上述装置又普遍存在单机规模小、产品推广应用面窄的缺点。

实用新型内容

本实用新型的技术任务是针对上述现有技术中的不足提供一种生产变性淀粉的设备，该一种生产变性淀粉的设备具有解决了我国长期以来在干法变性淀粉生产中采用机械搅拌或翻动的反应装置存在的设备内部存在死角、传热传质不均匀等缺陷造成的反应参数无法精确控制的难题，以及带机械结构的反应器难以大型化的缺点，提供一种基于流态化原理的反应器。