[实用新型]一种制作铁皮石斛口服液、饮片饮料的同步生产装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种制作铁皮石斛口服液饮片饮料的同步生产装置，属于共性技术范围物联网生物工程领域，低温爆破植物细胞的同步生产工艺装置。 

背景技术

铁皮石斛在全国兴起大面积种植，石斛为兰科多年生附生草本植物，具有独特的药用价值，被誉为九大仙草之首以茎入药，中药名为石斛，属补益药中的补阴药《中国药典》，按照目前石斛种植的快速发展，产业化的大面积种植、风起云涌的种植散户，而恰恰缺少规模化深加工行业的跟上，停留在枫斗法上寻市场，长期下去石斛价格将出现蔬菜价，（2012 年底石斛价格鲜品每公斤为800-1500 元，与2010 年的价格比，2 年内下跌了50%）。 

由于植物中至少含30% 以上热敏性物质，害怕高温，而铁皮石斛成品工艺大部分停留在将嫩茎扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品为枫斗存储，枫斗再加工必须通过高温，没有新的铁皮石斛深加工产品、精品开发，形成石斛采集后价格大幅度下跌。 

植物多糖的提取方法一般为沸水提取，周期长，温度高，液料比大，不利于工业化生产，低温超高压（UHP）细胞爆破技术，是依据几个压力变量和一个或多个循环压力之间的植物细胞爆破，通过爆破细胞石斛多糖的提取率是含量的95%，得出口服液最佳的生产工艺方法。 

目前现有的铁皮石斛多糖的提取方法为：铁皮石斛用水为：100ml/g ；提取温度为100℃，提取时间为3-5 小时，提取后至少有60% 以上的介质水浪费，较先进的有电磁震荡、酶解反应、超声波提取，都由于其能量小而工业化成本及高，工艺过程复杂。 

对比文件：200810162493.3 的石斛多糖提取方法、201210080911.0 响应面法石斛多糖提取工艺、201210291799.5 的一次性石斛多糖毛兰素分离提取方法，都存在着石斛资源浪费的缺陷，石斛多糖肽得率及低、节能减排效果不理想的缺陷。 

对比文件201110148468.1 的液体食品的超高冷等静压连续灭菌方法及装置，其只是对液体食品进行灭菌试验，本口服液虽然属于液体范围（液体食品）只属于常规通用名称，尤其是由于植物品种的不同其工艺要求也不同，更尤其的是中草药目标植物的不同、细胞精华释放效果也就不同，单一的压力范围只起灭菌作用，其工艺时间长耗能大而损失了利用率。 

对比文件200810162493.3 的石斛多糖提取方法、201210080911.0 响应面法石斛多糖提取工艺、都存在着铁皮石斛资源无法完全利用的缺陷，还存在多糖释放不完全产品得率低、工艺流程中节能减排效果无法提高的缺陷。 

铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，没有能够实现规模化深加工的工艺跟进，石斛原料市场将供大于求，静态UHP 共性技术与动态超音速水射流工艺结合，工艺流程初步的实验表明，低温超高压可以促使石斛多糖细胞的成熟爆破，在超音速水射流工况下，空穴效应爆破铁皮石斛植物细胞，石斛多糖含量释放95% 以上，（UHP）是植物细胞爆破技术的简称，经查国内外文献，均无以电子程序控制（UHP）共性压强与螺旋射流喷管结合，产生超音速射流激爆石斛植物细胞提取多糖的有关工艺报道。 

本发明公开了一种制作铁皮石斛口服液饮片饮料的同步生产装置，属于中草药提取创新术领域，是在产业共性技术（UHP）研发创新中的延伸，隧道式蓄能器与螺旋射流喷管工艺条件结合下，以20 度以下低温500Mpa 以上超高压液态瞬间爆破铁皮石斛植物细胞，多糖肽含量及高的多成品同步生产工艺装置方法，隧道式蓄能器能够满足中等批量生产的要求。 

发明内容

本装置创新产生了（UHP）工艺条件，是克服以前技术缺陷，从酶解反应、超声波浸 

提、膜分离、醇析和二氧化碳超临界、流体萃取等技术整合总结不足因素的改革，隧道式蓄

能器能够最大化降低批量生产运行成本，发挥铁皮石斛的综合经济效益；提高石斛多糖纯度（多糖肽）。相比目前应用较多的超声波、电磁震荡破碎法的最大问题是：超声震荡过程中声波被溶液吸收产生大热量，不能及时将热量移出，促使细胞悬浮液的温度急剧升高，导致酶和其它生物活性物质变性失活，也因大容量容器的声波传递和散热困难，限制了产业化的大规模应用，（UHP）为超高压液态技术的简称。

该装置能够解决上述技术问题，以植物细胞循环爆破的时间、压力温度环比、及料液比这些影响石斛多糖提取率的因素上，进行工艺条件创新，隧道式蓄能器释放压力时，产生正负能量的转换，在螺旋射流喷管内产生2 马赫超音速射流，从而提高铁皮石斛多糖的得率，三种成品在一个工艺流程中同步产出，减少能源的消耗。