[实用新型]面团分割滚圆机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工机械领域，特别是涉及一种易于拆解、清洗的面团分割滚圆机。 

背景技术

于制作面包、糕饼时常利用面团分割滚圆机协助，将面团分割成适当重量并滚圆后使用，达到省力、质量及效率的目的。 

习知面团分割滚圆机包括一伸缩轴，末端得连接一施力杆；于该伸缩轴的伸缩端结合有一刀座、一刀具及一限位环，其中刀具收容于该刀座内，而所述限位环以其两侧结合体，对应结合于设在所述伸缩轴不可动部位的一固定座的对应轨杆上；是以，其中的分割作业先将面团置于工作台面，即可施力于该施力杆，令伸缩轴伸展，限位环先落下并圈围面团，随着施力杆施力所述刀座与刀具续行伸展行程，至行程末端该刀具自刀座中伸出并切割面团分成设定的份量。 

面团分割滚圆机其施力方向为便于施力，因此结构采取纵向设计，其构件均固定式设定，因此，包括刀座、刀具及限位环等分割机构主要构件均不易清洁，实在不符合食品加工业须经常清洁机具的基本卫生要求。 

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题，在于提供一种易于拆解、清洗的面团分割滚圆机。 

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种面团分割滚圆机，包括： 

　　一横轴，其两端设置有支撑架；

　　一伸缩轴，其末端结合于前述横轴，并连接一施力杆；

　　一分割机构，结合于该伸缩轴的伸缩端；

　　所述分割机构包括：一刀座、一刀具及一限位环；

　　所述横轴的两端轴合于两个对称的支撑架上；

　　所述施力杆通过伸缩轴和横轴与分割机构连接，分割机构横向回动移位至开放区域。

进一步地，其中，所述分割机构通过一固定栓与前述支撑架栓合止动，分割机构固定在纵向工作位置。 

进一步地，其中，所述分割机构横向回动移位至开放区域，通过一挡止体栓结，分割机构抵于前述支撑架的架侧止回固定。 

进一步地，其中，所述刀具自刀座伸出，通过一止回体抵于所述分割机构的后方止回，固定刀具显露在外部空间。 

进一步地，其中，所述止回体抵于分割机构刀座的后方止回。

进一步地，其中，所述止回体抵于分割机构刀具的后方止回。

进一步地，其中，所述限位环外侧的两对称位置各设有一结合体，所述伸缩轴的底部设置有固定座，所述固定座上设置有轨杆，所述结合体与轨杆相结合。

进一步地，其中，该结合体为钩状结合体。

本实用新型易于拆解、清洗，尤其是刀座、刀具及限位环等分割机构易拆卸清洁，完全符合食品加工业须经常清洁机具的基本卫生要求。

附图说明

图1本实用新型面团分割滚圆机较佳实施例的结构示意图。 

图2本实用新型较佳实施例分割机构可横向回动移位至开放区域示意图。 

图3本实用新型较佳实施例的限位环可拆解示意图。 

图4本实用新型较佳实施例的限位环简易拆解操作示意图。 

图5本实用新型较佳实施例的刀具显露易于清洁示意图。 

图中，1横轴        11支撑架　　　　12固定栓 

13挡止体

2伸缩轴　　　　　　21施力杆

3分割机构　　　　　31刀座　　　　　32刀具

33限位环　　　　　331结合体

4固定座　　　　　　41轨杆

5止回体。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明，以使本领域的技术人员可以更好的理解本实用新型并能予以实施，但所举实施例不作为对本实用新型的限定。 

如图1所示，本实用新型一种面团分割滚圆机，包括： 

　一横轴1，其两端可动地轴合于两对称的支撑架11上；

　一伸缩轴2，其末端结合于前述横轴1，并连接一施力杆21；

　一分割机构3，结合于该伸缩轴2的伸缩端，包括：一刀座31，一刀具32；

　一限位环33，于其外侧两对称位置各设有一结合体331，其可为开放钩状；

　该限位环33的两结合体331，对应结合于一设于所述伸缩轴2的不可动部位的固定座4的对应轨杆41；

　又，该分割机构3使用一固定栓12与前述支撑架11栓合止动；