[发明专利]一种枸杞提取物的制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明涉及天然植物的果实提取物的制备方法，还涉及功能性食品领域，特别涉及一种枸杞提取物的制备方法和应用。

背景技术

枸杞品味甘美、营养丰富，我国对枸杞的药用及食用的历史悠久，作为营养滋补性食用主要有干果、药膳和菜肴，近年来开发成饮料、酒类、烘干果、枸杞粉、枸杞果脯等产品供应市场，不同程度地满足了市场的部分需求，但是，作为一种具有很高营养价值和保健功效的枸杞还远远没有融入到平常百姓的生活中去，使得枸杞还不能得到广泛的应用而使更多的人受益。随着人们生活水平的提高，追求健康，提高生活质量的愿望使得保健品行业不断创新，制造更多的有益的具有滋养功能的产品以满足人们的需求。枸杞作为一种在我国有着悠久历史的滋补中药，近年来不断被开发成不同有益的剂型产品，以不同的进补方式，满足了部分市场需求。随着科技的进步，科研人员从枸杞中的有益成分入手，分别进行提取，使得枸杞不仅仅只是一种有机的混合体，而是从某些特有的成分中牟求它的特殊功效，如枸杞多糖已被广泛得到应用。

由于枸杞含有成分的多样性和复杂性，很多单一成分还很难得到有效的提取或利用。现有技术中以枸杞提取物作为一些制品的有效原料应用仍为普遍，为了使枸杞的有效成分得到充分利用，其提取物仍不失是一种工艺简单、生产成本低，功效可靠的有效方法。

现有公开的技术中，如中国专利CN102924617A公开了“枸杞提取物及其制备方法”，该发明的方法是以枸杞果实为原料，加水，然后将枸杞和水混合物粉碎，得固体混合物浆液，将浆液用超滤机进行浓缩，得浓缩液，浓缩液中加入体积浓度40-60%的乙醇，静置，过滤，滤液中加入体积浓度70-80%的乙醇，静置沉淀物，干燥，得干燥物。将干燥物，再用水溶解，通过超滤截留分子量大于10000的溶液，浓缩，浓缩液吸附在非极性大孔树脂上，用浓度为60-70%的甲苯洗脱，回收甲苯，干燥、浓缩后得到枸杞提取物。从中可以看出该发明是以水提醇沉再经非极性大孔树脂吸附，而后用甲苯洗脱得到产品。中国专利CN102988605A则是采用“超临界CO²萃取枸杞提取物的方法”，该技术的方法萃取的枸杞植物提取物中主要是枸杞多糖，其枸杞多糖的含量达17%。中国专利CN103044569A公开了“含有枸杞酸的枸杞提取物及其制备方法”，该技术方案表明所述枸杞提取物中含有1%-10%的枸杞酸和2%-20%枸杞多糖，其制备方法包括将枸杞原料用反渗透水洗去浮尘、反渗透水浸提或加热提取、过滤、离子交换纤维柱吸附、洗脱、超滤、浓缩、灭菌、喷雾干燥得产品。中国专利CN1101240A公开了“豆类固体饮料及其生产方法”中选用的是大枣枸杞浸膏，该浸膏的制备是称取无虫蛀的大枣4kg、枸杞1kg，加水约3倍量加热至90℃-100℃，提取2小时，过滤，过滤滤渣，再加水提取1小时，并三次滤液。浓缩成同投料量重量比1：1的混合浸膏（说明书第5页第3段1-5行）。中国专利CN102240035A公开了“一种枸杞提取物保健颗粒冲剂的制备方法”，其技术方案是将枸杞超微粉碎后进行超临界二氧化碳萃取，得到液态提取物和固态萃余物，然后将固态萃余物水溶提取得到水溶提取液，将上述所得液态提取物和浓缩后的水溶提取液进行混合，加入蔗糖、糊精，干燥粉碎，过筛后采用干法造粒工艺制粒后即为枸杞提取物保健颗粒冲剂。中国专利CN101991709A公开了“抗氧化黑果枸杞提取物制备方法”，该发明浸提，高压均质、膜分离及大孔树脂分离、干燥，得到抗氧化黑果枸杞提取物。

从上述现有已公开的技术方案中，可以看出所制得的枸杞提取物大多采用水提、浓缩；水提、分离、树脂吸附、浓缩；水提、醇沉、浓缩等工艺，其枸杞提取物的成分大多具有单一针对性的成分。然而，枸杞中除了含有枸杞多糖外，尚含有甜菜碱、类胡萝卜素、类胡萝卜酯、维生素C、莨菪亭、牛磺酸、还原糖、果糖、蔗糖、醛基糖、环肽、枸杞素A-D、多种氨基酸及多种微量元素；其中氨基酸含19种氨基酸（包括8种必需氨基酸），总量达9.14%，其中元素类含有锰、锌、铜、钴、镉、镍、钠、钙、镁、钾、锶、硒等矿物元素和微量元素。上述所述的成分中有水溶性成分，也有脂溶性成分，现有的枸杞提取物的制备方法，很难将其枸杞中的有效成分得到更充分的提取，其功效也将会因其成分的丢失而消失，使得枸杞提取物不能更有效地发挥其最大的应用效果。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种将枸杞的有效成分得到充分提取，得到的枸杞提取物，更利于人体吸收和提升产品功效的有益效果。

本发明的目的是提供一种枸杞提取物的制备方法。