[发明专利]一种巧克力火锅底料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，特别涉及一种巧克力火锅底料及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对饮食有诸多要求，近来，巧克力火锅是时下新兴的且很时髦的饮食形式。

发明内容

本发明的目的，是提供一种巧克力火锅底料，这种自制的巧克力火锅底料，在家中自己就可以制备，时尚营养。

采用的技术方案是：

一种巧克力火锅底料，包括可可粉60g、麦芽粉10g、奶酪15g、奶油25g和纯净水100ml，混合均匀，加热，制备而成。

一种巧克力火锅底料的制备方法，包括下述工艺步骤：

    1）、将可可粉60g和麦芽粉10g溶解于100ml纯净水中，得溶液A，备用；

    2）、将奶酪15g和奶油25g加热融化，再将步骤1）中制得的溶液A加入，混合均匀，持续加热，温度控制在50摄氏度，即得。

本发明的优点在于：

本发明采用简单的食材，方便易得，在家中便可自制美味巧克力火锅，自制巧克力火锅底料的成本大大降低，时尚、健康、营养。

具体实施方式

一种巧克力火锅底料，包括可可粉60g、麦芽粉10g、奶酪15g、奶油25g和纯净水100ml，混合均匀，加热，制备而成。

一种巧克力火锅底料的制备方法，包括下述工艺步骤：

1）、将可可粉60g和麦芽粉10g溶解于100ml纯净水中，得溶液A，备用；

2）、将奶酪15g和奶油25g加热融化，再将步骤1）中制得的溶液A加入，混合均匀，持续加热，温度控制在50摄氏度，即得。