[发明专利]一种槐花甜菊叶面粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种面粉，尤其涉及一种槐花甜菊叶面粉及其制备方法。

背景技术

面粉是一种由小麦磨成的粉末，为最常见的食品原料之一。小麦粉经过加工、贮存往往造成部分营养成分的损失。随着生活水平的提高，人们越来越关注食品营养的多样性及保健功能性，而单一小麦制得的面粉，已不满足人们的需求，本发明添加槐花、甜菊叶等原料，强化营养结构，增强保健功效，满足市场需求。

发明内容

本发明克服了现有技术不足，提供了一种槐花甜菊叶面粉及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种槐花甜菊叶面粉，由下述重量份的原料制成：面粉80-120、刺梨全粉4-6、甜杏仁4-7、鱼胶粉2-3、麦芽糊精1-2、枣花蜜2-3、槐花3-6、甜菊叶3-5、桑叶3-5、功劳叶2-3、钩藤1-2、何首乌1-2、银杏叶1-2、龙舌草1-3、生地黄1-2、鲜芦根1-2、蒲公英2-3、橄榄油适量。

    所述的槐花甜菊叶面粉的制备方法，包括以下步骤：

（1）、将鲜嫩的槐花、甜菊叶、桑叶分别除杂用淡盐水冲洗干净，入笼蒸熟，取出捣烂混合，加入枣花蜜及适量水搅拌均匀，在1-10℃腌制1-3小时，再冷冻干燥破碎研磨至140-160目，得甜花叶粉；

（2）、将功劳叶、钩藤、蒲公英等中药原料混合破碎至40-60目，加7-10倍水煎煮2-3小时，过滤去渣，得煎煮液，喷雾干燥得保健粉；

（3）、将甜杏仁破碎成粉，与刺梨全粉混合入锅，加适量橄榄油，文火翻炒至熟香，再精磨至160-200目，得熟香粉；

（4）、将上述步骤（1）-（3）得到的粉体与其他剩余原料混合均匀，即得槐花甜菊叶面粉。

与现有技术相比，本发明的优点是：

本发明面粉，细腻软滑，口感丝甜，风味独特，同时更具有清热去火、清肝去毒、降压安神等功效，常食能控制血脂、血压同时，还能滋养肝脏，强壮筋骨，有益人体健康。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例：

一种槐花甜菊叶面粉，由下述重量（斤）的原料制成：面粉120、刺梨全粉5、甜杏仁6、鱼胶粉2、麦芽糊精2、枣花蜜2、槐花6、甜菊叶3、桑叶5、功劳叶2、钩藤1、何首乌1、银杏叶2、龙舌草2、生地黄2、鲜芦根1、蒲公英2、橄榄油适量。

    所述的槐花甜菊叶面粉的制备方法，包括以下步骤：

（1）、将鲜嫩的槐花、甜菊叶、桑叶分别除杂用淡盐水冲洗干净，入笼蒸熟，取出捣烂混合，加入枣花蜜及适量水搅拌均匀，在8℃腌制3小时，再冷冻干燥破碎研磨至150目，得甜花叶粉；

（2）、将功劳叶、钩藤、蒲公英等中药原料混合破碎至50目，加9倍水煎煮3小时，过滤去渣，得煎煮液，喷雾干燥得保健粉；

（3）、将甜杏仁破碎成粉，与刺梨全粉混合入锅，加适量橄榄油，文火翻炒至熟香，再精磨至180目，得熟香粉；

（4）、将上述步骤（1）-（3）得到的粉体与其他剩余原料混合均匀，即得槐花甜菊叶面粉。