[发明专利]一种苹果啤酒的加工方法在审
| 申请号： | 201310634117.0 | 申请日： | 2013-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN104673564A | 公开（公告）日： | 2015-06-03 |
| 发明（设计）人： | 颜洪岭 | 申请（专利权）人： | 颜洪岭 |
| 主分类号： | C12C12/00 | 分类号： | C12C12/00;C12C5/00 |
| 代理公司： | 济南金迪知识产权代理有限公司 37219 | 代理人： | 苗奎 |
| 地址： | 250100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 苹果 啤酒 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种苹果啤酒的加工方法，其特征在于，包括以下工艺步骤：
（1）取新鲜的苹果，去皮后，取其苹果果肉以备后用，取新鲜啤酒和蜂蜜；
（2）将苹果果肉、啤酒和蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌，啤酒和蜂蜜的质量百分比为2:1；
（3）将搅拌好的苹果啤酒加热，加热温度为70-90℃，加热时间为40-50分钟；
（4）保鲜、杀菌、灌装。
2.如权利要求1所述的苹果啤酒的加工方法，其特征在于：所述苹果为红富士苹果。
3.如权利要求1或2所述的苹果啤酒的加工方法，其特征在于：所述蜂蜜为槐花蜂蜜。
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