[发明专利]具有预防中老年人疾病的功能食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201310602047.0 | 申请日： | 2013-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN103734700A | 公开（公告）日： | 2014-04-23 |
| 发明（设计）人： | 蔡晓东;邹晓飞 | 申请（专利权）人： | 威海纽麦斯保健品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 青岛高晓专利事务所 37104 | 代理人： | 宋文学 |
| 地址： | 264205 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 具有 预防 中老年人 疾病 功能 食品 及其 制备 方法 | ||
1.一种具有预防中老年人疾病的功能食品，其特征在于，由如下重量组份的成分制成：鱼油10-50份、大豆10-40份、苦瓜20-30份、杏仁15-35份、灵芝12-38份、山楂10-30份。
2.根据权利要求1所述的预防中老年人疾病的功能食品，其特征在于，由如下重量组份的成分制成：鱼油15-40份、大豆16-36份、苦瓜22-28份、杏仁18-30份、灵芝15-35份、山楂12-22份。
3.根据权利要求2所述的预防中老年人疾病的功能食品，其特征在于，由如下重量组份的成分制成：鱼油30份、大豆20份、苦瓜25份、杏仁25份、灵芝30份、山楂15份。
4.一种如权利要求1所述的预防中老年人疾病的功能食品的制备方法，其特征在于，其步骤如下：
（1）按下述重量份称取各原料鱼油10-50份、大豆10-40份、苦瓜20-30份、杏仁15-35份、灵芝12-38份、山楂10-30份；
（2）将大豆、苦瓜、杏仁、灵芝、山楂用电动石磨磨成70-100目粉状，分别按照比例混合均匀，采用超微粉碎设备加工成270-320目粉状，将超微粉碎的各原料按比例放进搅拌罐，加入鱼油与所述各原料总重量20-30%的水搅拌20-30分钟，充分搅拌均匀后利用辊扎设备扎成3mm-6mm厚度，用100-120度烘烤制成。
5.根据权利要求4所述的预防中老年人疾病的功能食品的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中的超微粉在以下条件进行：超微粉碎温度控制在6度-18度，各原料的粉碎中心粒径控制在10um以下。
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