[发明专利]云蕈口嚼片的制作方法无效
申请号: | 201310570468.X | 申请日: | 2013-11-17 |
公开(公告)号: | CN103564424A | 公开(公告)日: | 2014-02-12 |
发明(设计)人: | 赵云财;李娜;谭毅;常洪娟 | 申请(专利权)人: | 哈尔滨艾克尔食品科技有限公司 |
主分类号: | A23L1/28 | 分类号: | A23L1/28;A23L1/29;A01G1/04 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 150300 黑龙江*** | 国省代码: | 黑龙江;23 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 云蕈口嚼片 制作方法 | ||
1. 一种云蕈口嚼片,其包括以下重量份的组分:麦芽糊精25~30,葡萄糖20~25,云蕈菌丝体粉末20~25,变性淀粉10-15,灵芝粉5~8,硬脂酸镁3~5,柠檬酸0.5~1。
2.权利要求1所述的云蕈菌丝体粉末的制备方法包括以下步骤:称取玉米粉30克,麸皮10克,豆饼粉20克,豆腐渣50克,磷酸氢二钾0.5克,硫酸镁0.5克,维生素B110毫克,溶于1000毫升水中,搅拌均匀,过胶体磨,调pH值至5.5-6,121℃灭菌30分钟,冷却至25℃,按8%的量接液体种子,在温度23-25℃、转速100-120rpm条件下,培养9天,培养结束,经过滤、清水洗涤、离心机甩干得云蕈鲜菌丝体,55-60℃烘干,粉碎,过60目筛,得云蕈菌丝体粉末。
3.权利要求2所述的液体种子是将经PDA斜面培养基活化的云蕈菌接种于液体PDA培养基中,在温度25℃、转速120rpm条件下,旋转摇床培养2-3天制得。
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