[发明专利]山楂茯砖茶及其制作方法有效
| 申请号： | 201310529313.1 | 申请日： | 2013-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN103518899A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 黄艳君 | 申请（专利权）人： | 黄艳君 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 安化县梅山专利事务所 43005 | 代理人： | 王以森 |
| 地址： | 413500 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 山楂 砖茶 及其 制作方法 | ||
1.山楂茯砖茶，其特征在于：由定量的茶叶配以定量的山楂物所组成。
2.根据权利要求1所述的山楂茯砖茶，其特征在于定量的山楂物至多为茶叶重量的30%。
3.根据权利要求2所述的山楂茯砖茶，其特征在于山楂物为茶叶重量的1-20%。
4.根据权利要求3所述的山楂茯砖茶，其特征在于山楂物为茶叶重量的3-16%。
5.根据权利要求4所述的山楂茯砖茶，其特征在于山楂物为茶叶重量的8-12%。
6.根据权利要求1所述的山楂茯砖茶的制备方法，包括茶叶拼配、汽蒸、压制定型、发花干燥，其特征在于：在所述的汽蒸后，将山楂除杂分检加工成山楂粉，再将山楂粉按至多为茶叶重量的30%的比例加入茶叶中混匀成茶坯，再向茶坯中洒入蒸汽熬制的茶汁，使茶坯含水量控制在17%—25%，再进行下步工序。
7.根据权利要求1所述的山楂茯砖茶的制备方法，包括茶叶拼配、汽蒸、压制定型和发花干燥，其特征在于：在所述的渥堆发酵干燥后，将山楂除杂分检加工成山楂粉，再将山楂粉按至多为茶叶重量的30%加入到定量的蒸汽熬制的茶汁中搅拌均匀，再将含有山楂粉的茶汁洒入茶坯中，使茶坯含水量控制在17%—25%，再进行下步工序。
8. 根据权利要求6或7所述的山楂茯砖茶的制备方法，其特征在于：山楂粉按茶叶重量的3-16%的比例加入茶叶中混匀成茶坯，再向茶坯中洒入蒸汽熬制的茶汁，使茶坯含水量控制在18%—20%，或者山楂粉按茶叶重量的3-16%加入到定量的蒸汽熬制的茶汁中搅拌均匀，再将含有山楂粉的茶汁洒入茶坯中，使茶坯含水量控制在18%—20%。
9.根据权利要求8所述的山楂茯砖茶的制备方法，其特征在于：山楂粉按茶叶重量的6-15%的比例加入。
10. 根据权利要求9所述的山楂茯砖茶的制备方法，其特征在于：山楂粉按茶叶重量的8-12%的比例加入。
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