[发明专利]北冬虫夏草滋补膏及其制备方法

说明书

技术领域

 本发明涉及一种保健食品，特别是涉及一种北冬虫夏草滋补膏及其制备方法。

背景技术

中医在应用饮食调理进行抗衰防老、提高免疫力等方面，除因时、因地、因人、因病之不同，做到辨证用膳，虚则补之、实则泻之外，还应注意对肺、脾、肾三脏的调理。肺、脾、肾三脏在生命过程中，特别在机体与自然界的物质交换、新陈代谢过程中，起着极为重要的作用。早在两千年前，古人就认识到，肺“司呼吸”、“天气通于肺”，脾为“水谷之海”、“气血生化之源”，肾为机体的“先天之本”，因为“肾藏精”，“受五脏六腑之精而藏之”。临床实际表明，肺、脾、肾三脏的实质性亏损，以及其功能的衰退，常导致免疫力降低及若干老年性疾患。

北冬虫夏草，俗名不老草，现代珍稀中草药，是一种富含虫草素、虫草酸、氨基酸的食用菌类。国内外对已经成为诱发虫草子实体的种类研究认为，北冬虫夏草食用和药用价值可与传统的冬虫夏草媲美，人工培养的北冬虫夏草虫草素含量高于传统冬虫夏草几十倍。现代医药学研究证明，虫草中含有虫草素、虫草酸以及各种氨基酸等营养物质，具有滋肺补肾、止血化痰、扩张气管、镇静、抗各类细菌、降血压等功效。

桂圆肉，早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。李时珍说：“桂圆大补”，“食品以荔枝为贵，而资益则桂圆为良。”《日用本草》：“益智宁心。”《得配本草》认为：桂圆“益脾胃，葆心血，润五脏，治怔忡。”《泉州本草》认为：桂圆“壮阳益气，补脾胃。”《药品化义》曰：“桂圆，大补阴血，凡上部失血之后，入归脾汤同莲肉、芡实以补脾阴，使脾旺统血归经。如神思劳倦，心经血少，以此助生地、麦冬补养心血。又筋骨过劳，肝脏空虚，以此佐熟地、当归，滋肝补血。”所以，桂圆肉具有补血安神的功效。

大枣，《本经》记载：“主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气、少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。” ；《本草经集注》：“煞乌头毒”；《别录》：“补中益气，强力，除烦闷，疗心下悬，肠僻澼。”；《日华子本草》：“润心肺，止嗽。补五脏，治虚劳损，除肠胃癣气。”《药品化义》：“养血补肝。”《本草再新》：“补中益气，滋肾暖胃，治阴虚。”《本草新编》：“通九窍，和百药，养肺胃，益气，润心肺，生津，助诸经，补五脏。”《长沙药解》：“大枣纯和凝重，具土德之全，气味甘香，直走中宫，而入脾胃，其甘宜胃，其香宜脾。而香甘之外，则四象之味俱备，其辛宜肝，其酸宜肺，其苦宜肾，其咸宜心。补中宫而养诸子，既左右之咸宜，亦四达而不悖，真天下之佳果，人间之良药”。中医中药理论认为，大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。

核桃，中国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。

枸杞，古药书《本草汇言》所述：“枸杞能使气可充（补气）、血可补（补血）、阳可生（壮阳）、阴可长（滋阴）、火可降（降火）、风可祛（治风湿），有十全之妙用也。”此外，枸杞还具有辅助降血脂、抗氧化、滋阴补肾、养肝明目、缓解体力疲劳、改善微循环、增强免疫力等功效，还可以提高机体免疫力，在补气强精、滋补肝肾、延缓衰老等各方面都颇有功效。

目前，北冬虫夏草的深加工产品已涉及医药、餐饮、食品、饮料、保健品等诸多领域，衍生产品有：虫草胶囊、虫草酒、虫草口服液、虫草饮料、虫草精粉等。现已上市的虫草品种极其众多，适合于不同人群的产品层出不穷，随着人们生活水平的提高以及对保健食品认识的提高，具有营养价值、不含防腐剂的天然产品日渐被人们所重视。市售产品中大多采用传统提取工艺，只是简单的浸提、浓缩、调配而得，没有充分利用原料中的有效成分，各种的添加剂也使得消费者望而却步。北冬虫夏草属于药食同源类产品，其营养价值高，已经被大家所接受，而将北冬虫夏草加工成滋补膏的产品却并不多见。

发明内容

本发明就是为了解决上述技术问题，而提供一种北冬虫夏草滋补膏，它采用下述原料进行组合，各原料之间产生协同作用，使得北冬虫夏草的有效成分充分融入到食品中，使有效成分可以更容易被人体所吸收。