[发明专利]一种佛手参糖及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及到保健食品领域，主要涉及到一种佛手参糖制作方法。

背景技术

现在，在高节奏的工作生活环境中，健康问题越来越受到人 们的关注，怎么获得简单、快捷的保健产品，也同样成为人们关 注的问题。由于西药成品具有很大的副作用，所以原料大都是提 炼于绿色食品的中药类保健品备受消费者欢迎。但目前一般的中药类保健品大都取材单一，大多常见而又能够对人体保健起到较 佳效果的中药品种并未能得到开发与利用，并且提炼方法和手段 较为保守，使得保健品中的中药含量不够，难以达到预期的保健效果，而且，现有产品保健产品普遍存在不方便人们食用的特点。佛手蔘主要产自西藏，青海，云贵川一代，功效不及人蔘，和党参雷同，炖菜、泡水就可以了，量大无妨。佛手在我国栽培历史悠久，主产于广东肇庆、高要、德庆、云浮、四会、郁南等地，称“广佛手”，为地道品。产于四川者，称“川佛手”。产于浙江者，称“金佛手”。此外，广西、安徽、云南、福建等省区也有栽培、出产。佛手以广东产品为好，果大质佳，品质最优，加工的商品“金边白肉”在国内外市场享有很高的声誉。为广东地道药材“十大广药”之一。佛手参功能行气止痛，和胃化痰。用于胸胁胀满作痛，食欲不佳，呕吐，咳嗽痰多。

发明内容

本发明的主要目的就在于：针对现有保健产品的不足，提供一种佛手参糖制作方法，能够使食用者在方便、快捷中得到佛手参很高的药用价值，起到保健、滋补强壮的功效。 

为了达到上述目的，本发明提出的解决方案是：1、一种佛手参糖制作方法，其特征在于：(1)取佛手参的块茎，洗净，切片， (2)将已准备好的佛手参片放在浓度为1％的石灰水中浸泡2个小 时，然后取出来，洗净，(3)用浓度为60％的蜂蜜与已经用石灰水泡好并洗净的佛手参片混合，在80-85℃的高温下煮1个小时， (4)将煮过的佛手参片取出，沥干，然后烘干，即获得佛手参糖。 

在步骤(1)中，还可将佛手参的块茎在洗净后切成条状或块状。 

 

本发明优点和功效就在于： 

占本发明主要部分的佛手参，为常见的中草药。它的花和根茎都有很好的药用价值。以佛手参为主要成分的保健品长期服用后能滋补强壮、提神醒脑、散瘀止血、消肿定痛等。本佛手参糖是用佛手参作为主要原料，然后掺入同样具有滋补功效的蜂蜜， 从而让食用者在品尝到蜂蜜香甜的同时，轻松而又方便地得到佛手参的药用价值。 

具体实施方式

实施例1： 

上述佛手参糖的制作方法，制备方法包括以下步骤：(1)取2公斤佛手参的块茎，洗净，切片，(2)将佛手参片放在浓度为 1％的石灰水中浸泡2个小时，然后取出来，洗净，(3)用浓度为60％ 的蜂蜜3公斤与已经用石灰水泡好并洗净的2公斤佛手参片混合，在80-85℃ 的高温下煮1个小时，(4)将煮过的佛手参片取出，沥干，然后烘干，即获得本发明2公斤佛手参糖。 

实施例2： 

 (1)取3公斤佛手参的块茎，洗净，切成条状，(2)将佛手参片放在浓度为 1％的石灰水中浸泡2个小时，然后取出来，洗净，(3)用浓度为60％ 的蜂蜜3,5公斤与已经用石灰水泡好并洗净的3公斤佛手参片混合，在80-85℃ 的高温下煮1个小时，(4)将煮过的佛手参片取出，沥干，然后烘干，即获得本发明3公斤佛手参糖。