[发明专利]一种羊奶麦片双重营养奶及其制作工艺

权利要求书

1.一种羊奶麦片双重营养奶及其制作工艺，其特征是包含有麦片浆和羊奶，其中，蛋白含量按重量计大于或等于3%，其余为平衡量的水，制成该麦片浆的干燕麦与鲜羊奶的重量比为：1：7。

2.制备权利要求1所述羊奶麦片双重营养奶的方法，其特征是包括以下步骤：

 （1）将精选燕麦洗浸泡后加入7～8倍的水进行浆渣分离，得麦片浆液；

 （2）将上述麦片液与鲜羊奶按1：1的重量比混合，得混合浆液；

 （3）将上述混合浆液通过320-400目的研磨机研磨处理两遍；

 （4）将研磨后的物料置于6～7个大气压和150～170℃下处理15～25分钟；

 （5）将上述处理后的物料通过25～50Kg/cm2压力下的高压均质机进行均质乳合处理；

 （6）将均质乳合后的物料进行灭菌，即得羊奶麦片双重营养奶。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征是在高压均质机进行乳合处理的压力为40～50Kg/cm2。