[发明专利]一种制作卤肉罐头技术无效
| 申请号： | 201310327331.1 | 申请日： | 2013-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN104336653A | 公开（公告）日： | 2015-02-11 |
| 发明（设计）人： | 冯英 | 申请（专利权）人： | 冯英 |
| 主分类号： | A23L1/318 | 分类号： | A23L1/318;A23L1/314 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610081 四川省成都市*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 制作 卤肉 罐头 技术 | ||
【权利要求书】：
1.一种制作卤肉罐头技术，在一种自制熟油大头菜和自制卤肉相结合灌装而成的卤肉罐头。另一种是自制熟油豆鼓和卤肉一起灌装的卤肉罐头。其特征是：开罐可食用，保质期12个月。
2.根据权利要求1所述的一种制作卤肉罐头技术，包括一种熟油大头菜制作罐头配料技术，其特征是：熟油大头菜和卤肉一次性抽真空灌装制成或熟油豆鼓和卤肉一次性抽真空灌装制成。
3.根据权利要求1所述的一种制作卤肉罐头技术，其卤肉罐头制作方法包括：卤猪肉、卤牛肉等其它卤肉属同一种制作卤肉罐头技术。
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