[发明专利]一种炸酱面的制作方法无效
| 申请号： | 201310238648.8 | 申请日： | 2013-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN104222800A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 杨丹 | 申请（专利权）人： | 杨丹 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223200 江苏省淮安*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 炸酱面 制作方法 | ||
【说明书】：
技术领域
本发明涉及一种炸酱面的制作方法。
背景技术
炸酱面是一道经典的中华美食，面条劲道，酱香浓郁，色泽诱人，是很多人喜欢的一款面食。本发明提供一种炸酱面的制作方法，让喜爱它的人们可以自己制作品尝。
发明内容
本发明是由下述方法实现的，虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝；豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净切丝；锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱；把面条煮熟，捞出盛入碗中，加入炸酱及黄瓜丝，拌匀即成。
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