[发明专利]一种具有抗肿瘤功效的速溶芦笋粉的加工方法

权利要求书

1.一种具有抗肿瘤功效的速溶芦笋粉的加工方法，其特征在于：包括以下步骤：原料热风预处理、三级逆流提取、过滤、碟式分离、陶瓷膜过滤、低温反渗透浓缩、过滤、喷雾干燥。

2.根据权利要求1所述的具有抗肿瘤功效的速溶芦笋粉的加工方法，其特征在于：各步骤具体工艺参数如下：

（1）原料热风预处理：将生产罐头削下的芦笋皮和芦笋段，先自然晾干，再采用热风干燥，温度120-135℃，时间10-30min，烘干至水分10%以下，外观呈现焦黄色，粉碎成12-40目；

（2）三级逆流提取：步骤（1）的原料与水的质量比为1：15-20，水温90-100℃，提取时间30-40分钟；

（3）过滤：采用履带式过160目滤网；

（4）碟式分离：采用转速为6000转/分钟的离心机；

（5）精滤：过膜精度5u；

（6）陶瓷膜过滤：孔径精度0.2u；温度≤45℃，陶瓷膜5-6小时清洗一次；

（7）反渗透浓缩：反渗透浓缩料液温度≤45℃，浓缩出液浓度≥8.0%；

（8）过滤：过300目滤网；

（9）喷雾干燥：进风温度190-205℃，出风温度95-105℃；

（10）入库贮存：仓库温度≤30℃，湿度≤65%，阴凉通风，产品的保质期为24个月。