[发明专利]牡丹水饮品及其制作方法

说明书

技术领域

本发明属于功能饮用水技术领域，主要涉及的是一种牡丹水饮品及其制作方法。

背景技术

水是人身体的重要组成部分，人每天都要摄入约2000毫升～3000毫升的水。根据世界卫生组织的调查：人类疾病80％与水有关。现代营养学家认为：饮水质量是我们生活质量的重要组成部分。随着人类科学技术的进步和人们物质生活的逐步提高，人们已不再把水简单的定位于解渴功能了。

功能水是近年来在饮用水市场上除了纯净水、矿泉水和天然纯净水之外的正在崛起的新军。功能水又称活性水，如：离子水、磁化水等，是为了有针对性地改善和提高饮用水质量，以满足人体生理机能的需要，具有一定的保健功能。但是，这种水的口感相对单一。

牡丹(Peaonia rockii)属芍药科芍药属植物,又名“富贵花”、“两百金”等,牡丹，学名Paeonia Suffruticosa，为芍药科、芍药属、多年生落叶小灌木。是我国特产的重要观赏植物和药用植物,也是世界上园艺化最早的植物之一,素有“花中之王”之美称,并以花大色艳、雍荣华贵而享誉海内外。其花朵中富含紫云英甙、牡丹花甙，牡丹多酚、蹄纹天竺甙等物质。具有养血和肝、散郁祛瘀之功效，常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。目前，虽然围绕牡丹花的开发利用提出了很多可实施的方案，但是，利用牡丹制作牡丹水饮料的方案却鲜为人知。市场上销售的牡丹花茶也仅是将鲜牡丹花采摘后制备成花茶供消费者食用，不仅食用不方便，需要用开水冲泡，而且牡丹花中的有效成分很难完成被提取出。

发明内容

本发明的目的因此生产，提出一种牡丹水饮品及其制作方法。通过在精制纯净水中加入牡丹花提取物，进一步提升水的营养价值，且水中具有牡丹花的芬香，为牡丹花的开发利用提供了新的出路。

本发明实现上述目的采取的技术方案是：一种牡丹水饮品，包括纯净水和牡丹花提取物-牡丹精油，所述纯净水和牡丹花提取物-牡丹精油的质量比为100000-150000:1

本发明制备牡丹水饮品的制作方法是：将盛花期采集的牡丹花筛选后放入水蒸汽蒸馏釜中进行蒸馏提取，经冷凝分离取得牡丹精油后备用；自来水经纯净水设备处理后得纯净水，按水油质量比100000-150000:1的比例调配搅拌5分钟，调配时保持温度不高于20度，然后经臭氧杀菌，无菌灌装制成牡丹水饮料。

本发明是在现代纯净水生产工艺的基础上，通过加入牡丹花提取物牡丹多酚、牡丹苷等，制成具有牡丹花功效的生态水，有牡丹花特有的清香。常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。并能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益，不啻为一种营养佳品。

具体实施方式

以下结合实施例对的本发明进一步详细说明。

本实施例所述的牡丹水饮品，包括纯净水和牡丹花提取物，所述牡丹花提取物为牡丹精油，纯净水和牡丹精油的质量比为100000-150000:1.

本发明制备牡丹水饮品的方法是：将盛花期采集的牡丹花筛选，去掉腐烂的后，放入公知的水蒸汽蒸馏釜中按常规工艺进行蒸馏提取，蒸馏时保持95-110度，蒸馏1.5-4.0小时，经冷凝分离后得牡丹精油备用；自来水经纯净水设备按常规工艺处理后得纯净水，按水油质量比100000-150000:1的比例进行调配，调配时搅拌5分钟，保持温度不高于20度，然后经臭氧杀菌，无菌灌装制成牡丹水饮料。