[发明专利]海参饵料的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种水产饵料的制备方法，特别是涉及一种海参饵料的制备方法。

背景技术

近年来，随着海参人工育苗技术的成功、养殖水平的提高以及国内市场对成品海参消费群体的不断增长，使得海参养殖业迅速发展，随之海参饵料产业也迅速发展，海参饵料虽然需求量大。但是原料缺乏、质量较差、市场混乱，使海参饵料已成为海参育苗与养殖生产的局限因素之一。

目前，海参幼体阶段饵料，主要用单细胞藻类和代用饵料。单细胞藻类有牟氏角毛藻、小新月菱形藻、盐藻和金藻等。盐藻和金藻和角毛藻混合投喂培育效果最好。代用饵料有海洋红酵母、假红酵母、球状酵母、光合细菌和大型海藻磨碎液等。大量试验结果证明：变态期用藻类和海洋红酵母，后期用海洋红酵母和大型海藻磨碎液作为幼体的饵料，育苗效果好

稚参和幼参阶段饵料，只用底栖硅藻、大型海藻磨碎液、人工配合饵料等。大型海藻磨碎液的种类目前有鼠尾藻、马尾藻和大叶藻投喂效果最好。将大型海藻磨碎液和人工配合饵料通过发酵作为稚参饵料，均取得良好效果。

成参阶段的饵料，适用于海参养殖池塘、海水网箱养殖、潮滞带水体养殖，只要用人工配合饵料，大型海藻类有鼠尾藻、马尾藻、大叶藻等。人工配合饵料主要成分有发酵豆粕鱼粉、海藻粉、麸皮、米糠、玉米蛋白粉、海浮泥等。

目前在成品海参养殖中饵料存在的主要问题是：（1）所得原材料质量不稳定，使用效果不理想；（2）配方中营养构成不合理，某些营养元素缺乏；（3）生产工艺不成熟，不规范；（4）使用的海泥和海浮泥质量差，微生物含量少，配制出的饵料效果不理想。

为此，加强海参饵料研究，不断推出能量、适口性好、能够促使海参快速生长的微生物发酵技术转化为海参的营养物质饵料是十分必要的，对此，海参发酵微生物饵料技术的科学研究愈来愈受到广大水产养殖户的重视。

发明内容

本发明就是为了解决现有海参饵料原材料质量不稳定、营养构成不合理、生产工艺不成熟、微生物含量少、效果不理想等技术问题，提供一种生产工艺简单、生产原料来源于广泛且成本相对低、生产周期短、发酵产物转化物多、产品质量稳定、容易转化营养的成品海参用微生物发酵饵料的生产方法。

本发明所提供的海参饵料的制备方法，其含有下列步骤：将水产饲料酵母12%～18%、海浮泥22%～28%、大叶藻粉12%～18%，在净化海水中接种乳酸菌种2%～6%、酵母菌种2%～6%、光合细菌种2%～6%、芽孢杆菌种2%～6%，余量为净化海水，以上含量均为重量百份比；(2)将上述混合物在室温10～15摄氏度液态发酵12～24个小时；(3)将步骤（2）中得到的产物1000～1200重量份，添加维生素0.8～1.5重量份、免疫多糖1.5～7重量份、酶制剂1.5～5重量份、氨基酸肽类4～17重量份、黄芪多糖0.8～5重量份，制得海参饵料。

优选地，步骤（1）中的乳酸菌种为5%、酵母菌种为5%、光合细菌种为5%、芽孢杆菌种为5%，以上含量均为重量百份比。

优选地，步骤（3）中所加步骤（2）中得到的产物1200重量份，添加维生素1.2重量份、免疫多糖2重量份、酶制剂3重量份、氨基酸肽类5重量份、黄芪多糖5重量份。

本发明中，氨基酸肽类为物理吸附性活性物质，主要成分MG、TI、SI、B、MO、CA、K、CO、SE等主要活性成分，可被海参直接摄食

相关原料发酵后，在海水中活化后会产生转氨酶等活性物质，并且活化后变为流体状可直接泼洒海参养殖池塘，在养殖水体中改变水质，有益微生物占优势群体，培育大量益生菌可直接变为海参的优质饵料。

相关原料发酵后，直接泼洒养殖水体中，不受温度、盐度、酸碱度影响，适应范围广，使用安全、无刺激，符合绿色产品的严格要求。

相关原料发酵后，能有效降低排泄物中的氨氮，亚硝酸盐等有害物质的含量，减少对水体环境的污染，随粪便排出的有益菌能持续改善水质，保持水体长期稳定。

发酵后的饵料具有诱食开胃，助消化，防肠炎，长期使用可降低海参“拖便、摇头”现象。

发酵后饵料能促进海藻类繁殖，稳定藻相，进而被藻类及原生动物所充分利用，提高海参饵料的丰富性。

本发明生物饵料含有大量的菌体蛋白、淀粉酶等活性生物蛋白，含特有的酵母酸甜香味。蛋白质的氨基酸组分平衡，能适应海参养殖环境和生物习性，在海水中悬浮性稳定，可直接被海参过滤吸收消化。