[发明专利]一种从淀粉、膳食纤维生产工程产生的废液中提取单细胞蛋白的方法

说明书

技术领域

    本发明主要涉及一种提取单细胞蛋白的方法，尤其涉及一种从淀粉、膳食纤维生产工程产生的废液中提取单细胞蛋白的方法。

背景技术

传统的淀粉加工产生的废液排放量大且集中，现有的方法不能彻底有效地解决污染问题，不仅造成环保压力大，而且造成资源浪费，从淀粉废液中提取单细胞蛋白从经济效益出发，不仅避免了资源浪费，也解决了环境污染问题。由于世界人口暴增，同时动物饲养量也在大增，每年，全人类食物及动物饲料之所需的蛋白质总量将是几十亿到几百亿吨，传统的农业生产根本满足不了人和动物对蛋白的需求。目前，全世界就人而言有10多亿人缺乏蛋白质营养，所以，开发新的蛋白来源势在必行。而微生物作为一种蛋白来源已日见其优势：首先，微生物生长速度比任何高等动植物都要快得多。据估计，利用微生物合成同等量的蛋白质比利用植物来生产要快五百倍，比动物快两千倍。其次，微生物所含的营养价值高，菌体中50％以上是蛋白质，含量远高于一般植物所含的蛋白，甚至超过鱼粉含量，而且，菌体蛋白的氨基酸种类齐全，人和动物所必需的氨基酸比例高，此外，菌体还含有各种维生素和矿物元素。

发明内容

本发明目的就是为了提供一种从淀粉、膳食纤维生产工程产生的废液中提取单细胞蛋白的方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种从淀粉、膳食纤维生产工程产生的废液中提取单细胞蛋白的方法，包括以下步骤：

（1）废液调节：将淀粉、膳食纤维生产工程产生的高浓度有机废水收集，并输入调节池，调整PH6.0—6.5、温度35—40℃，加入米糠、甘蔗渣和豆饼的一种或几种，使得碳氮比为22—23:1；

（2）液态发酵：将调节好的废液输入发酵池中，接入酵母菌种液，控制酵母菌种液为发酵料液的2—3‰，在温度为30—40℃下反应1—3小时，使微生物迅速繁殖，吸收有机物转化成菌体蛋白质；

（3）分离：利用离心分离机将发酵醪中菌体及固态物分离，产生的低浓度液去污水处理站；

（4）干燥包装：将分离出的湿菌体蛋白菌体恒温干燥，控制温度为50—52℃，干燥至水分为10—12%，筛分、检验、包装为成品

本发明的优点是：

通过此方法，将淀粉、膳食纤维生产工程中产生的废液中单细胞蛋白提取出来，避免了资源浪费，解决了环境污染，同时又产生了经济效益。

具体实施方式

实施例1

一种从淀粉、膳食纤维生产工程产生的废液中提取单细胞蛋白的方法，包括以下步骤：

（1）废液调节：将淀粉、膳食纤维生产工程产生的高浓度有机废水收集，并输入调节池，调整PH6.5、温度35℃，加入米糠、甘蔗渣和豆饼的混合物，使得碳氮比为23:1；

（2）液态发酵：将调节好的废液输入发酵池中，接入酵母菌种液，控制酵母菌种液为发酵料液的3‰，在温度为40℃下反应3小时，使微生物迅速繁殖，吸收有机物转化成菌体蛋白质；

（3）分离：利用离心分离机将发酵醪中菌体及固态物分离，产生的低浓度液去污水处理站；

（4）干燥包装：将分离出的湿菌体蛋白菌体恒温干燥，控制温度为52℃，干燥至水分为12%，筛分、检验、包装为成品。