[发明专利]蒜梗萃取物的制造方法及其应用

权利要求书

1.一种蒜梗萃取物的制造方法，其特征在于，包含有下列制造步骤：

    A、粉碎打浆：将一蒜梗进行粉碎并打成浆状，以制得一蒜梗浆；

    B、一次分离：利用一分离工法，由该蒜梗浆内分离制得一蒜梗原汁；

    C、制得蒜精：先将该蒜梗原汁以低于冰点的温度进行冷藏，使该蒜梗原汁内所含有的水分结成冰块，再去除该冰块，以分离制得一蒜精。

2.根据权利要求1所述的一种蒜梗萃取物的制造方法，其特征在于，于该粉碎打浆步骤与该一次分离步骤之间，更进一步包含有一入库冷藏步骤，其将该蒜梗浆置入一冷藏库进行冷藏，该冷藏库的温度控制于0至25 ℃间。

3.根据权利要求1所述的一种蒜梗萃取物的制造方法，其特征在于，于该一次分离步骤与该制得蒜精步骤之间，更进一步包含有一二次分离步骤，其将分离出该蒜梗原汁后所制得的一蒜梗残渣，先与水混合后再利用该分离工法进行分离，以进一步洗出该蒜梗残渣内残存的蒜梗原汁。

4.根据权利要求1所述的一种蒜梗萃取物的制造方法，其特征在于，于该制得蒜精步骤之后，更进一步包含有一制得蒜粉步骤，其将分离出该蒜梗原汁后所制得的一蒜梗残渣，先进行低温干燥再进行研磨，以制得一蒜粉。

5.根据权利要求1或3所述的一种蒜梗萃取物的制造方法，其特征在于，该分离工法使用压榨或脱水的其中一种方式进行。

6.一种蒜精调味料，将利用权利要求1的制造方法所制得的蒜精，收集制成一蒜精调味料。

7.一种蒜香酒，将利用权利要求1的制造方法所制得的蒜精，进一步经过发酵及蒸馏，以制成一蒜香酒。

8.一种蒜香油，将利用权利要求1的制造方法所制得的蒜精，进一步与食用油混合后，再进行水分分解以制成一蒜香油。

9.一种蒜粉调味料，将利用权利要求4的制造方法所制得的蒜粉，进一步与该蒜精混合后，制成一蒜粉调味料。

10.一种蒜粉饲料，将利用权利要求4的制造方法所制得的蒜粉，进一步与畜牧用饲料混合后，制成一蒜粉饲料。