[发明专利]肉类工业和其他食品工业中副产品的保存方法

权利要求书

1.一种用于保存肉类工业和其他食品工业的副产品的方法，其目的在于，在不进行冷处理，而是通过向所述副产品添加防腐剂的方式，大幅降低所述副产品的腐败或降解， 其特征在于，在每次向收集仓或容器中装填产品的同时，不对所述副产品进行磨碎、磨粉或碎裂，将适量的防腐剂与压缩空气共同压缩混合，以获得防腐剂喷雾，使防腐剂均匀地分布在所述副产品的每一层。

2.根据权利要求1所述的用于保存肉类工业和其他食品工业的副产品的方法，其特征在于，从一个或多个位置向料斗中实施所述副产品的各次装填，以使得所述料斗中的所述副产品整体外形类似圆锥体，所述防腐剂喷雾施加于所述料斗中储放的所述副产物表面，以有利于在所述副产物上形成所述防腐剂的均匀分布。

3.根据前述任一项权利要求所述的用于保存肉类工业和其他食品工业的副产品的方法，其特征在于，通过使用气密性料斗来避免渗出液的损失，从而避免防腐剂随所述渗出液一起流失。

4.根据前述任一项权利要求所述的用于保存肉类工业和其他食品工业的副产品的方法，其特征在于，所述副产品向相关储放容器的装填是在气密状态下，通过位于所述料斗高度上半部的溢流口来实施的。

5.根据前述任一项权利要求所述的用于保存肉类工业和其他食品工业的副产品的方法，其特征在于，所述防腐剂的配量是通过遥控系统来实施的，以使得副产品和防腐剂的比例保持在预设范围中。

6.根据前述任一项权利要求所述的用于保存肉类工业和其他食品工业的副产品的方法，其特征在于，在所述副产品向所述收集仓或容器的装载过程中，不对所述副产品进行磨碎、磨粉或碎裂，而将适量的所述防腐剂施加到所述副产品的表面。

7.根据权利要求1至4和权利要求6任一项所述的用于保存肉类工业和其他食品工业的副产品的方法，其特征在于，可以手动或甚至自动地实施所述防腐剂的配量。