[发明专利]一种祛除粉刺的银耳羹及其加工方法

权利要求书

1.一种祛除粉刺的银耳羹，其特征在于：此银耳羹按照以下重量份的材料制成：

银耳    200-500份；

木瓜    50-100份；

草莓    75-125份；

高丽菜   30-50份； 酸奶     200-300份。

2.一种祛除粉刺的银耳羹的加工方法，其特征在于：将银耳放入冷水中，泡发2-4小时，将泡发好的银耳去缔，放入锅炉中，加入300-500份的水进行熬煮，中途加入20-30份的冰糖，在熬的后期，用搅拌器顺时针进行搅拌，搅拌的速度为40-60转/分，使其不粘锅炉底，等到银耳变粘稠后，将银耳取出，放入冷藏室中冷藏30-50分钟，然后将高丽菜洗净切成条，将草莓和木瓜洗净切成块，榨成汁，然后将榨好后的果汁倒入冷藏的银耳中，加入酸奶搅拌均匀后，进行消毒包装即可。