[发明专利]一种小麦胚芽养生粥及其制作方法

权利要求书

1.一种小麦胚芽养生粥，其特征在于：它包括下述重量份的原料制成： 

小麦胚芽粉：  20-28重量份

面      粉：  30-38重量份

玉  米  面：  30-38重量份

玉 米 淀粉：   8-12重量份

食  用  盐：   1-4重量份。

2.根据权利要求1所述小麦胚芽养生粥，其中各原料的重量配比范围是：

小麦胚芽粉：  21-27重量份

面      粉：  31-37重量份

玉  米  面：  32-36重量份

玉 米 淀粉：  8.5-11.5重量份

食  用  盐：  1.5-3.5重量份。

3.根据权利要求1所述小麦胚芽养生粥，其各原料重量配比范围是：重量份

小麦胚芽粉：  22-26重量份

面      粉：  32-36重量份

玉  米  面：  33-35重量份

玉 米 淀粉：  9-11重量份

食  用  盐：  2-3 重量份。

4.根据权利要求1-3所述小麦胚芽养生粥，其特征在于：原料还包括脱干蔬菜，脱干蔬菜重量份为1.8-2.2。

5.一种权利要求1-3所述小麦胚芽养生粥制作方法，其特征在于：包括以下工序：

a.将小麦胚芽置于低温干燥箱， 60-80℃，经过120-160分钟的干燥，使小麦胚芽的的含水率≤6（W，%），将低温干燥后的小麦胚芽用粉碎机进行粉碎，制得小麦胚芽粉；

b.再用小麦胚芽粉与面粉、玉米面、玉米淀粉、食用盐进行混合湿法制粒，小麦胚芽粉、面粉、玉米面、玉米淀粉、食用盐制得干粉混合物料，加水率为干粉混合物料的10%±1（重量），过18目筛，获得湿粉颗粒物料；

c.将湿粉颗粒物料进行420分钟55℃-65℃干燥，干燥，使物料含水率≤6（W，%），获得干颗粒物料。

6.根据权利要求5所述小麦胚芽养生粥制作方法，其特征在于：还包括以下工序：将干颗粒物料与脱干蔬菜进行复配，脱干蔬菜为干颗粒物料总重量的2%（重量）。

7.根据权利要求5所述小麦胚芽养生粥的制作方法，其特征在于：所述工序a制得的小麦胚芽粉过18目筛。