[发明专利]一种灰粑的制作方法

说明书

技术领域

本发明是关于一种大米，一种用大米制成的灰粑的制作方法。

背景技术

用大米制成各种糕点的方法很多，如三角粑、米糕等，并被人们所广泛接受，但是市场上粗糙点的大米利用率就不是很高，于是为了把粗糙点的大米更好地利用起来，因此发明了此种用大米制作灰粑的方法。

发明内容

本发明就是提供的一种用大米制成灰粑的制作方法。本发明的技术方案是这样实现的：就是将粗糙点的大米加上草灰水浸泡一天，再将其磨成浆液，倒入锅内用小火烧开，烧的同时要不停的搅动以免烧糊，等成泥状时起锅，再放入蒸笼里蒸熟即可。本发明方法简单易行，可炒着吃，也可配上黄豆面或蘸着辣椒酱吃，吃起来香糯、绵软。