[发明专利]一种果品醋及其制备方法无效
| 申请号： | 201210384270.8 | 申请日： | 2012-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN103725583A | 公开（公告）日： | 2014-04-16 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨泰和鼎科技有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/00 | 分类号： | C12J1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150020 黑龙江省哈尔*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 果品 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种果品醋及其制备方法，是由山楂、梅子、山杏、水、蜂蜜和白砂糖组成，各原料重量组份百分比为，山楂 37-44 % , 梅子1.8-3.5 % ，山杏1.4-2.2 %，白砂糖4.2-6.4 %，蜂蜜1.5-2.5，余量为水。
2.根据权利要求1所述一种果品醋及其制备方法，其制备工艺为：选取新鲜的山楂、梅子、山杏，洗净，倒入浓度为3-8％的盐水中，浸泡 20-30 分钟，捞出晾干；按照上述各组分的重量百分比，将各种原料浸泡，余量为冷却过滤的凉开水；过滤浸泡液中的悬浮渣，将原料全部装入缸内，封口，浸泡100-200天，灭菌，包装为成品。
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