[发明专利]一种苁蓉咖啡饮料组合物

权利要求书

1.一种苁蓉咖啡饮料组合物，其特征在于：其原料有：苁蓉提取物8～15％、咖啡粉10～25％、鲜奶5～35％、植脂末4～5％、低聚糖0.5～1％、可可粉4～12％、蔗糖5～8％、燕麦4～56.5％其为重量比。

2.如权利要求1所述一种苁蓉咖啡饮料组合物，其特征在于：其优选量为：苁蓉提取物10％、咖啡粉25％、鲜奶35％、植脂末5％、低聚糖1％、可可粉12％、蔗糖8％、燕麦4％。

3.一种苁蓉咖啡饮料组合物的制作方法，其特征在于：如权项1配比将燕麦除去杂质，经水洗、干燥、粉碎为120目细粉；将苁蓉提取物和咖啡、燕麦、鲜奶、植脂末、低聚糖、可可粉、蜂蜜、蔗糖按照重量配比混合均匀，连续进行二次膨化，膨化后粉碎成200目的细粉，然后按照常规工艺制粒、干燥、灭菌，冷却后封装。

4.如权利要求3所述一种苁蓉咖啡饮料组合物的制作方法，其特征在于：苁蓉提取物的制备：将干燥的苁蓉肉质茎磨成粉末，加水，回流提取2h，过滤，药渣再加水回流提取2次，每次回流提取1h，合并3次提取液，冰冻干燥仪干燥提取液，干燥后得到棕色粉末，即为苁蓉提取物。

5.如权利要求3所述一种苁蓉咖啡饮料组合物的制作方法，其特征在于：咖啡粉的制备：取优选的小粒咖啡豆，焙炒至焦黄色，粉碎成粗颗粒，分别用3～5倍量的水煮1～1.5h；浓缩到按原料量计相等量，静置3～6h，用300目筛网过滤，真空浓缩至相对密度为0.07～1.1，在进口温度为160～220℃，出口温度为80～100℃的喷雾条件下，喷雾干燥成粉，控制水分含量为＜5％，即得到咖啡粉。