[发明专利]一种马铃薯中α-茄碱提取与检测的方法

权利要求书

1.一种马铃薯中α-茄碱提取与检测的方法，其特征在于，步骤包括：

(1)α-茄碱提取

取新鲜马铃薯肉，用组织匀浆机粉碎成匀浆，称取样品置于瓶中，加入提取液，密封后，超声提取，将提取液过膜备用；

所述的提取液为体积比=1:1的质量浓度1%甲酸-水/甲醇、体积比=1:1的质量浓度1%盐酸-水/甲醇、质量浓度0.5%甲酸-水或质量浓度0.5%盐酸-水；

所述的超声提取在超声频率35kHz下提取时间为5～15min。

(2)液质联用检测α-茄碱

以α-茄碱m/z[M+H]⁺=868.78为目标离子，用选择离子监测模式定量，将标准对照液进样检测，以浓度（X，ppb）为横坐标，以峰面积（Y）为纵坐标，绘制标准曲线，得到回归方程，根据回归方程计算α-茄碱的含量。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，准确称取马铃薯肉0.5～1.5g；提取液用量为50～150mL。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的提取液为体积比=1:1的质量浓度1%甲酸-水/甲醇。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述超声提取是控制温度在35~45°C。

5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述膜的孔径为0.22μm。

6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的标准对照液逐步稀释配制成7.125ppb，14.25ppb，28.5ppb，57ppb，114ppb，228ppb，456ppb浓度的溶液进行测试，得到回归方程为Y=2664.1x+6505.5，R²=0.9991。

7.按照权利要求书1所述方法，其特征在于液质联用检测条件为：超高效液相色谱串联单四级杆质谱仪型号为UPLC-SQD MS，Waters；色谱柱型号为Unitary C₁₈规格为2.1mm×150mm，5μm；流动相A为0.1%甲酸-水，流动相B为乙腈；梯度洗脱时间和洗脱液成份分别为0min(95%A，5%B），5min(50%A，50%B），6min(5%A，95%B）；柱温为35°C；流速为0.2mL/min；进样量为5μL；离子源为电喷雾离子源，ESI正离子模式检测；毛细管电压为2.8kV；锥孔电压为30V；离子源温度为120°C；脱溶剂气温度为350°C；脱溶剂气流速为600L/hr；锥孔气流速为50L/hr。