[发明专利]一种具有促进消化功能的食品及其制备方法

权利要求书

1. 一种具有促进消化功能的食品，其由包含以下材料的物质加水提取制得：

薏苡仁 300~600g 小麦粉20~200g  蛹虫草10~100g 山药20~200g

白扁豆20~200g   山楂50~300g   甘草10~100g。

2. 如权利要求1所述的具有促进消化功能的食品，其由包含以下材料的物质加水提取制得：

薏苡仁 400~500g小麦粉50~150g  蛹虫草20~80g 山药50~150g

白扁豆20~150g  山楂100~200g   甘草20~80g。

3. 如权利要求1所述的具有促进消化功能的食品，其由包含以下材料的物质加水提取制得：

薏苡仁 450g   小麦粉100g     蛹虫草50g   山药100g

白扁豆100g   山楂150g       甘草50g。

4. 如权利要求1所述的具有促进消化功能的食品，其中所述蛹虫草为蛹草拟青霉菌体成熟后形成的子囊孢子, 再采用家蚕蛹或柞蚕蛹作为寄主，经人工培育的子实体。

5. 如权利要求1所述的具有促进消化功能的食品，其中所述薏苡仁为未经过去种皮处理的糙薏仁。

6. 如权利要求1-3中任何一项所述的具有促进消化功能的食品，其中所述食品为汤剂、浸膏或颗粒剂。

7. 如权利要求1-3中任何一项所述的具有促进消化功能的食品，其中所述食品还含有粘合剂和/或矫味剂。

8. 一种制备权利要求1所述的具有促进消化功能的食品的方法，包括以下步骤：

a) 取薏苡仁、小麦粉、蛹虫草、山药、白扁豆、山楂、甘草，加水煎煮2-3次，每次1-3小时，每次加水重量为以上材料重量的5-10倍；

b) 收集提取液，滤过，将多次提取液合并，滤液浓缩即得。

9. 如权利要求8所述的方法，其中在步骤b)之后，进行步骤c) 加粘合剂及/或矫味剂，混合制粒；和步骤d) 60~80℃干燥。

10. 如权利要求9所述的方法，其中在步骤d)之后，进行步骤e) 颗粒整粒，包装。