[发明专利]一株曲霉菌株及其在制备木聚糖酶中的应用

说明书

技术领域

本发明涉及生物技术领域，尤其涉及一株曲霉菌株及其在制备木聚糖酶中的应用。

背景技术

在自然界中，木质纤维素主要由纤维素、半纤维素和木质素组成。半纤维素是除纤维素之外地球上含量第二大的生物质资源，其主要成分为木聚糖，木聚糖是由β-D-吡喃型木糖单元通过β-1，4-糖苷键相连的直链高聚物。木聚糖的完全降解需要木聚糖水解酶系中各种酶组分相互之间协同作用完成，包括内切-1，4-β-D-木聚糖酶（endo-1，4-β-D-xylanase，EC 3.2.1.8；又叫内切木聚糖酶endoxylanase）、β-木糖苷酶(β-xylosidase,EC 3.2.1.37)、阿魏酸酯酶(EC 3.1.1.73)等，其中内切木聚糖酶是最关键的水解木聚糖的酶（Beg QK,Kapoor M.Microbial xylanases and their industrial applications:a review.Applied Microbiology and Biotechnology,2001,56:326-338；Soundari SG,Sashi V.Microbial xylanase:its important role in various industries.Asian Journal of Environmental Science,2009，3:191-195）。内切木聚糖酶水解木聚糖生成木二糖、木三糖等木寡糖。木寡糖具有很高的商业价值。人们研究发现，木寡糖特别是木二糖能够作为益生元刺激人体肠道内的益生菌双歧杆菌的生长，可以应用到保健品行业中去（Rastall RA.Functional oligosaccharides:application and manufacture.Annual Review of Food Science and Technology，2010，1:305-339）。因为工业生产的需要，人们对热稳定性好的木聚糖酶比较感兴趣（Dhiman SS,Sharma J,Battana B.Industrial applications and future prospects of microbial xylanases:a review.BioResourecs,2008,3:1377-1402）。

丝状真菌具有较强的产生木聚糖酶的能力，目前报道的产生木聚糖酶的真菌大多数集中在曲霉属（Aspergillus）和木霉属（Trichoderma），已报道的曲霉属真菌所产木聚糖酶水解木聚糖的主要产物多为木二糖以外的木寡糖，未见以木二糖为主要产物且温度稳定性较好的烟曲霉产木聚糖酶的报道（Techapun C,Poosaran N.Thermostable and alkaline-tolerant microbial cellulase-free xylanases produced from agricultural wastes and the properties required for use in pulp bleaching bioprocesses:a review.Process Biochemistry,2003,38:1327-1340；Sedlmeyer FB.Xylan as by-product of biorefineries:Characteristics and potential.Food Hydrocolloids,2011,25:1891-1898）。

广西作为中国蔗糖的主要产区，拥有大量的甘蔗渣资源，利用甘蔗渣木聚糖生产木寡糖，对于利用农业废弃物、减轻环境压力都有着重要的意义。

发明内容

本发明的一个目的是提供一株烟曲霉（Aspergillus fumigatus）菌株FC2-2。

本发明提供的烟曲霉（Aspergillus fumigatus）菌株FC2-2，其保藏编号为CGMCC No.6049。

上述的烟曲霉（Aspergillus fumigatus）菌株FC2-2在制备木聚糖酶或木聚糖酶制剂中的应用也是本发明保护的范围。

本发明的第二个目的是提供一种生产木聚糖酶的方法。

本发明提供的方法，包括如下步骤：发酵上述的烟曲霉（Aspergillus fumigatus）菌株FC2-2，收集发酵产物，即得到木聚糖酶。

上述方法中，所述发酵的条件为在26-32℃、180rpm培养4-7天。在本发明的实施例中，发酵的条件具体为在28℃、180rpm培养4天；