[发明专利]一种玛咖保健酒及其制备方法

权利要求书

1.一种玛咖保健酒，其特征在于：按100份质量计，组成如下：玛咖功能性提取物2-10份、葛根功能性提取物0.1-5份、其余为酒85-97.9份；所述玛咖提取物以玛咖粉为原料，乙醇/水体系并采用超声强化提取后，经过50-70℃浓缩、喷雾干燥技术得到。

2.根据权利要求1所述的玛咖保健酒，其特征在于：所述玛咖提取物是通过以下制得：将玛咖干料粉碎至20-60目，以30-60%乙醇为提取溶媒，按溶液:固料比10:1-30:1混合后，然后采用超声提取，固-液分离，提取温度20-50℃，超声功率200-300W/cm²，提取时间30-60分钟，提取1-3次，固-液分离后提取的清液50-70℃真空浓缩，在进风温度150-180℃，出风温度70-90℃条件下，喷雾干燥浓缩液得到玛咖功能性提取物。

3.根据权利要求1或2所述的玛咖保健酒，其特征在于：所述葛根提取物是通过以下制得：将葛根原料粉碎至20-60目，以30-60%乙醇为提取溶媒，按液:料比5:1-15:1混合，然后采用超声提取进行固-液分离，提取温度20-50℃，超声功率200-300W/cm²，提取时间30-60分钟，提取1-3次，固-液分离后提取的清液在50-70℃下真空浓缩，在进风温度150-180℃，出风温度70-90℃条件下，喷雾干燥浓缩液得到葛根提取物。

4.根据权利要求1所述的玛咖保健酒，其特征在于：所述酒包括白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒或果酒中的一种。

5.一种玛咖保健酒的制备方法，其特征在于：按照权利要求1所述原料比例调配后，经灭菌、灌装后得到玛咖保健酒。