[发明专利]天麻营养饮料及其生产工艺

权利要求书

1.一种天麻营养饮料，其特征在于，是由按重量计的天麻1％-10％、灵芝1％-10％、茯苓1％-10％、大枣1％-15％、白砂糖2％-8％、低聚果糖1％-5％、牛磺酸0.1％-1％、蜂蜜0.1％-0.5％、柠檬酸0.1％-0.5％、黄原胶0.01％-0.05％、三聚磷酸钠0.01％-0.03％，余量为纯净水组成。

2.根据权利要求1所述的天麻营养饮料的生产工艺，其特征在于，生产工艺包括以下步骤：

(1)按配方称取原料；

(2)将原料中天麻、灵芝、茯苓、大枣混合，加8-15倍水提取2次，每次0.5-2h，提取温度80-95℃，过滤；提取液合并；

(3)将配方中其它原料用水溶解后与提取液合并，搅拌，补足纯净水；搅拌均匀；过滤；

(4)灌装后杀菌；或先杀菌再灌装。

3.根据权利要求1所述的天麻营养饮料的生产工艺，其特征在于，生产工艺包括以下步骤：

(1)按配方称取原料；

(2)将原料中天麻、灵芝、茯苓、大枣混合，加5-10倍50％-80％酒精提取2次，每次0.5-2h，过滤；提取液合并；浓缩，回收酒精，得浓缩液；

(3)将浓缩液及配方中其它原料用水溶解后合并，搅拌，补足纯净水；搅拌均匀；过滤；

(4)灌装后杀菌；或先杀菌再灌装。

4.根据权利要求1所述的天麻营养饮料的生产工艺，其特征在于，生产工艺包括以下步骤：

(1)按配方称取原料；

(2)将原料中天麻、灵芝、茯苓、大枣混合，加8-15倍水提取2次，每次0.5-2h，提取温度80-95℃，过滤；提取液合并；

(3)将上述水提取后滤渣加5-10倍50％-80％酒精提取2次，每次0.5-2h，过滤；提取液合并；浓缩，回收酒精，得浓缩液；

(4)将浓缩液及配方中其它原料用水溶解后与水提取液合并，搅拌，补足纯净水；搅拌均匀；过滤；

(5)灌装后杀菌；或先杀菌再灌装。

5.根据权利要求2-4任一所述的生产工艺，其特征在于，所述提取采用超声提取，超声频率30-80kHz。

6.根据权利要求2-4任一所述的生产工艺，其特征在于，所述杀菌温度80-95℃、15-30min；或121-135℃、10-30s。