[发明专利]牛肚木耳干制加工方法无效
| 申请号： | 201210230840.8 | 申请日： | 2012-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN103518829A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 祁秋中 | 申请（专利权）人： | 开县中科生产力促进中心 |
| 主分类号： | A23B7/02 | 分类号： | A23B7/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 405400 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 木耳 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种牛肚木耳干制加工方法，其特征在于：包括如下步骤：
a.将洗净的牛肚木耳首先在125的条件下初步干燥90—110min，然后在70℃的条件下再次干燥40—55min；
b.将步骤a所得的经过两次干燥的牛肚木耳于温度为40—44℃、湿度为19—22%的条件下放置100—140min后，得到所需的牛肚木耳产品。
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