[发明专利]一种芦笋果酒及其制作方法无效
| 申请号： | 201210184580.5 | 申请日： | 2012-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN102703290A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 戴好富;陈光宇;梅文莉;王辉;董文化 | 申请（专利权）人： | 中国热带农业科学院热带生物技术研究所 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 冯琼 |
| 地址： | 571101 海南省海口市*** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 芦笋 果酒 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种芦笋果酒的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：取芦笋果晾干，加入酒中提取，经第一过滤收集第一滤液，在60℃～70℃下加热1～2h，冷却、经第二次过滤收集第二滤液，即得。
2.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述酒为米酒、白酒、黄酒、葡萄酒或果酒中的一种或两种以上的混合物。
3.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述酒的度数为40～60度。
4.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，以g/mL计，所述芦笋果与所述酒的质量体积比为1:4～10。
5.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述提取为浸渍提取，浸渍提取时间为1～2d。
6.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述提取为加热回流提取，所述加热回流提取时间为60～120min，所述加热回流提取次数为1～3次。
7.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述冷却的温度为0～8℃。
8.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述收集第一滤液后还包括用第二酒勾兑的步骤。
9.根据权利要求8所述的制作方法，其特征在于，所述第一滤液与所述第二酒的体积比为1:0.5～2。
10.根据权利要求1至9任一项所述的制作方法制得的芦笋果酒。
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