[发明专利]一种含红薯的保健营养米及其制备方法

权利要求书

1.一种含红薯的保健营养米，它是将红薯切片、晒干、粉碎后与大米粉按下述重量百分比配料、拌和成粉团，经制粒机挤压成米粒状、微波烘干而成：

大米粉  80-60%

红薯粉  20-40%。

2.根据权利要求1所述的保健营养米，其特征是：所述的微波烘干，烘干温度为45-65℃，时间10-12分钟。

3.权利要求1所述含红薯的保健营养米的制备方法，其特征是：包括如下步骤：

（1）制备红薯粉：将红薯洗净、切片、晒干、粉碎至80-120目；

（2）将大米粉碎至80-120目；

（3）将红薯粉与大米粉按20-40%︰80-60%的比例混合，加粉重15-18%的水拌和；

（4）用制粒机制成米粒形状；

（5）微波烘干，烘干温度为45-65℃，时间10-12分钟；

（6）冷却、包装即成。

4.用权利要求3所述制备方法制备的含红薯的保健营养米。