[发明专利]一种保健饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种保健饮料，其特征在于：包括芦荟汁、花生汁、山药汁、赤小豆汁、糖。

2.一种保健饮料的制备方法，其特征在于：

(1)制备芦荟汁：

选择饱满、健康的芦荟叶，清洗，去除表面泥土、灰尘及微生物；用2％的NaCl溶液浸泡10-20min；用清水洗净，再用NaOH溶液，40-50℃下浸泡15min；以去除芦荟上下面表皮；

在芦荟液浆中添加0.013％的精致果胶酶，45-50℃水浴处理1h，得细腻芦荟浆料；

在芦荟浆料内，加入0.4％PVP和β-环状糊精组合，去除不适味道；

将上述浆料过滤后，得到澄清芦荟汁；

(2)制备花生汁：

挑选饱满、无病虫害的花生，放入微波炉中以120℃烘烤10min，用温水浸泡13h，料水比为1∶20的比例下研磨成汁；

(3)制备赤小豆汁：

在90℃的水中浸泡赤小豆2h，料水比为1∶8的比例下研磨成汁；

(4)制备山药汁：

山药洗净、去皮，以100℃的温度，水煮30分钟；将煮熟的山药和水以1∶20的比例充分混合

(5)将上述步骤1-4中所得的芦荟汁5-10份、赤小豆汁10-15份、花生汁10-15份、山药汁1-3份充分混合，并加入糖0-2份，封装即可。