[发明专利]一种美容西瓜子及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品及其制备方法，确切地说是一种美容西瓜子及其制备方法。

背景技术

    瓜子作为休闲食品，一直广受人们的喜爱。近年来，瓜子的种类越来越多，为了有利于人们的身体健康，现在的瓜子应该逐渐像保健食品方向发展，使人们在使用瓜子的同时可以得到保健美容的作用。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有营养价值与保健美容功能的美容西瓜子及其制备方法。

上述目的通过以下方案实现：

一种美容西瓜子，其特征在于：是由下述重量配比的原料制成：西瓜子800-1000g，水2000-2200g，盐300-500mg，当归200-300mg,人参300-400mg，珍珠粉300-500mg,蜂蜜300-400mg,桂皮300-350mg,草果300-400mg，茴香200-300mg，良姜200-250mg，甜蜜素120-180mg,糖精40-60mg，Ak糖80-120mg。

所述的一种美容西瓜子，其特征在于：是由下述重量配比的原料制成：西瓜子1000g，水2000g，盐300mg，当归200mg,人参300，珍珠粉300mg,蜂蜜300mg,桂皮300mg,草果300mg，茴香200mg，良姜200mg，甜蜜素150mg,糖精50mg，Ak糖100mg。

所述的美容西瓜子的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

A、用精选机除去杂质，筛选出颗粒大小均匀的西瓜子 ；

B、按重量配比将当归、人参、珍珠粉、草果加水后真空包装，再放入高压灭菌锅内，升温到95——100℃，熬制100-120分钟，得熬制中药混合物；

C、将剩余原料按重量配比放入步骤B所得的熬制中药混合物中，于105——115℃下煮制120-140分钟后，取出煮好的西瓜子；

D、将煮好的西瓜子沥干后，于105-115℃下干燥25-35分钟；

E、将干燥完全的西瓜子于150-160℃下烘40-50秒，冷却2个小时左右后，筛选包装后即得产品。

本发明的有益效果为：

1、本发明具有营养价值与美容的保健功能，先把中药真空灭菌锅熬煮，得中药提取物，可以更加好的提取出中药中的有效物质；

2、当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性的作用，从而使当归这味最古老的中药发出了新的、具有美容价值的灿烂之光；日本药学家熊泽义雄等发现了当归热水提取物可选择性地作用于小鼠淋巴细胞，是一种B细胞活化剂。这对于人体免疫功能的增强，防老抗衰老有特殊意义，此外，众所周知，维生素E是一种有效的抗衰老剂，而当归恰有抗维生素E缺乏作用，用含5%～6%的当归食物喂饲小白鼠，可有效地防止维生素E缺少而引起的生殖系统病变。

3、自古以来，人参一直是一种昂贵的药材，因其具有增加抵抗力、延缓衰老等功效；内服珍珠粉具有增强免疫力、补充钙质、葆春延衰、改善睡眠、治疗溃疡、养肝明目、辅助降压等功效；草果性辛温，有特殊香气，是上好的调料品，被称为五香之一，又是常用的中药材，有驱风、健胃、消食顺气的功效，用于消酒毒，去口臭亦佳。 

具体实施方式

一种美容西瓜子，其特征在于：是由下述重量配比的原料制成：西瓜子800-1000g，水2000-2200g，盐300-500mg，当归200-300mg,人参300-400mg，珍珠粉300-500mg,蜂蜜300-400mg,桂皮300-350mg,草果300-400mg，茴香200-300mg，良姜200-250mg，甜蜜素120-180mg,糖精40-60mg，Ak糖80-120mg。

所述的一种美容西瓜子，其特征在于：是由下述重量配比的原料制成：西瓜子1000g，水2000g，盐300mg，当归200mg,人参300，珍珠粉300mg,蜂蜜300mg,桂皮300mg,草果300mg，茴香200mg，良姜200mg，甜蜜素150mg,糖精50mg，Ak糖100mg。

所述的美容西瓜子的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

A、用精选机除去杂质，筛选出颗粒大小均匀的西瓜子 ；

B、按重量配比将当归、人参、珍珠粉、草果加水后真空包装，再放入高压灭菌锅内，升温到95——100℃，熬制100-120分钟，得熬制中药混合物；

C、将剩余原料按重量配比放入步骤B所得的熬制中药混合物中，于105——115℃下煮制120-140分钟后，取出煮好的西瓜子；

D、将煮好的西瓜子沥干后，于105-115℃下干燥25-35分钟；

E、将干燥完全的西瓜子于150-160℃下烘40-50秒，冷却2个小时左右后，筛选包装后即得产品。