[发明专利]一种含有美国大杏仁的营养茶汤及其制备方法无效
| 申请号： | 201210031512.5 | 申请日： | 2012-02-14 |
| 公开（公告）号： | CN102524661A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 薛璐;庞晓辰;赖杰甲;刘江霞;杨眉;李源;王法;刘家瑞;刘雅敏 | 申请（专利权）人： | 天津商业大学 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/36;A23L1/29 |
| 代理公司： | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人： | 肖莉丽 |
| 地址： | 300134*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 含有 美国 杏仁 营养 茶汤 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种含有美国大杏仁的营养茶汤，其特征在于，按重量百分比由下述组分组成：糜子粉40-50％，美国大杏仁粉10-12％，美国大杏仁碎3-6％，花生仁碎6-9％，葡萄干1-4％，红糖8-10％，白糖7-10％，桂花酱7-9％，麦芽糊精0.01-0.05％。
2.一种权利要求1所述的含有美国大杏仁的营养茶汤的制备方法，其特征在于，包括下述步骤：
(1)将美国大杏仁置于90-100℃的热水中浸泡2-5分钟后脱皮，去皮后的美国大杏仁用热气烘干并冷却至室温，之后，一部分磨成细粉，一部分制成直径为3-4.8mm的小碎备用；
(2)将美国大杏仁粉、糜子粉、美国大杏仁碎分别用130℃热气烘烤熟，再冷却至室温；
(3)将糜子粉、美国大杏仁粉与麦芽糊精混合后，热封制成独立包装；将美国大杏仁碎与花生碎混合后热封制成独立包装；将葡萄干、白糖、红糖热封制成独立包装；将桂花酱制成独立包装；将上述每个独立包装辐照杀菌后包装成成品；其中，按重量百分比糜子粉40-50％，美国大杏仁粉10-12％，美国大杏仁碎3-6％，花生仁碎6-9％，葡萄干1-4％，红糖8-10％，白糖7-10％，桂花酱7-9％，麦芽糊精0.01-0.05％。
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