[发明专利]新型酵母菌及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种新型巴斯德酵母菌(Saccharomyces pastorianus)No.54及其生物分子的应用，特别是涉及调节血糖、肥胖或其相关症状的应用。 

背景技术

胰岛分泌的胰岛素是调降血液中葡萄糖浓度最重要的激素，其与肌肉细胞膜或脂肪细胞膜上的胰岛素受体结合后，首先会使这些细胞发生一连串的下游信息反应(包括活化PI3、PKC、Akt及P38MAPK等酶)，进而刺激带有葡萄糖输送蛋白4(GLUT4)的囊泡往细胞膜移动，从而增加细胞膜上葡萄糖输送蛋白4的数量，使得这些细胞吸收葡萄糖的速度提升，达到调降血糖的效果。 

当胰岛无法分泌足量的胰岛素或是胰岛素无法使肌肉细胞、脂肪细胞发生足量的下游信息反应，造成血糖长期维持在126毫克/分升以上时，身体的各个组织器官将会受到严重的损害，包括视网膜病变、肾脏病、自主神经系统功能丧失、动脉粥状硬化等，更严重时甚至会发生昏迷、死亡等情形。因此，临床上特别定义空腹血糖高于126毫克/分升以上的病理状况为糖尿病。 

糖尿病有两种常见的形式：I型及II型糖尿病。其中，I型糖尿病是一种免疫系统对胰岛进行攻击破坏的自体免疫疾病，使得患者的胰岛无法分泌足量的胰岛素，一般需要靠长期注射胰岛素以控制体内血糖浓度。 

II型糖尿病的患者一般仍具有正常分泌胰岛素的能力，但因为肌肉细胞及脂肪细胞有严重的胰岛素抗性(Insulin resistance)，因此，胰岛素无法使这些细胞发生足量的下游信息反应，导致血糖无法降到正常值。其中，肥胖是导致所述胰岛素抗性及II型糖尿病的重要因素，这归因于脂肪细胞所分泌的细胞因子(cytokines)及趋化因子(chemokines)是引发胰岛素抗性及II型糖尿病的重要原因，而肥胖者体内的脂肪细胞显然比一般人多出许多，因此肥胖会大幅度地提升发生胰岛素抗性及II型糖尿病的风险。统计数据显示，50％的 肥胖者将来会患有II型糖尿病，且至少有70％以上的II型糖尿病患者为过重或肥胖者，若这些过重的糖尿病患者能够减重的话，其胰岛素抗性情形将可以恢复到正常或接近正常值。 

目前II型糖尿病最佳的治疗方式是饮食控制，它有助于维持血糖及正常体重。若原本的体重过重，则减重是最有效的治疗方式，可使体内的胰岛素发挥更佳的降血糖功能。若减重及饮食都无法控制糖尿病时，则必须遵照医师的嘱咐定期服用口服糖尿病药物或注射胰岛素。 

需特别说明的是，目前具备降血糖功效的药物仍限于胰岛素，缺乏替代性的药物，其他口服糖尿病药物仅能辅助性地增加胰岛素的分泌、改善胰岛素的功能、抑制糖类分解或延缓单糖类在胃肠道的吸收等。因此，当口服糖尿病药物配合高剂量胰岛素仍无法控制血糖时(例如具有严重胰岛素抗性的II型糖尿病患者)，将没有其他替代性的药物可以调降血糖，仅能靠减重使胰岛素抗性降低而逐渐恢复胰岛素降血糖的功效，但减重对大部分的患者而言是困难的。此外，长期使用高剂量的胰岛素也有其缺点，当长期使用高剂量胰岛素却仍无法使血糖回复正常时(例如具有严重胰岛素抗性的II型糖尿病患者)，会进一步造成胰岛逐渐丧失分泌胰岛素能力的不利后果，此时即便成功地透过减重而降低病患胰岛素抗性的问题，由于病患已恶化成无法自行分泌胰岛素的患者，将永远失去自主调控血糖的能力。 

因此，有必要寻找一种具有调降血糖功效的替代性物质，可取代胰岛素而达到调降血糖的效果，使I型及II型糖尿病患者有多种具备降血糖功效的物质可供选择。此外，有必要寻找一种物质，其能引发细胞发生一连串类似于胰岛素的下游反应，而解决严重胰岛素抗性个体的血糖不受胰岛素调节的问题。再者，有必要寻找一种能有效达到减肥效果的物质，使II型糖尿病患者的胰岛素抗性情形降低，让II型糖尿病患者回复到可以有效地、自主地调降血糖的状态。 

发明内容

鉴于糖尿病患者对于新型降血糖物质的需要，本发明的目的在于提供一种酵母菌菌株或其衍生的活性物质，其具有调降血糖的功效，可取代胰岛素作为调降I型及II型糖尿病患者血糖的治疗物质。 

本发明的另一个目的在于提供一种酵母菌菌株或其衍生的活性物质，其能引发细胞发生类似于胰岛素的下游反应，而适用于具有胰岛素抗性的个体作为调降血糖的物质。 

本发明的另一个目的在于提供一种酵母菌菌株或其衍生的活性物质，其使得具有胰岛素抗性的个体的血糖值下降，避免个体长期处于高血糖的状况下而发生永远无法分泌胰岛素的不利后果。 

本发明的再一个目的在于提供一种酵母菌菌株，具有调节肥胖或其相关症状的功效，利于II型糖尿病患者改善其胰岛素抗性情形。