[发明专利]一种怀山药植物蛋白饮料及其制备方法

权利要求书

1.怀山药植物蛋白饮料，其特征在于，怀山药植物蛋白饮料以怀山药提取物、大豆提取物和纯净水为主要原料，经配料、均质、灭菌、灌装等工序而制成。

2.如权利要求1所述的怀山药植物蛋白饮料，其特征在于，每1000毫升怀山药植物蛋白饮料由下列原料制成：

3.如权利要求2所述的怀山药植物蛋白饮料的制备方法，其特征在于，将1kg怀山药放入10倍量纯净水中，热回流提取6小时，用400-600目滤网过滤；将1kg大豆加入2倍量的纯净水，煎煮0.5小时，打浆、过滤；将上述两种滤液加入纯净水至液体总量为怀山药总量的15倍，进行均质，再加入4％木糖醇，搅拌均匀后，灭菌、灌装。

4.如权利要求3所述的怀山药植物蛋白饮料的制备方法，其特征在于，热回流提取6小时。

5.如权利要求3所述的怀山药植物蛋白饮料的制备方法，其特征在于，滤液用400-600目滤网过滤。