[发明专利]一种保健果浆及其制备方法

权利要求书

1.一种保健果浆，包含果浆，保健成分以及食用添加剂，其特征在于：果浆，60%—70%，保健成分，5%—10%，其余为食用添加剂；

所述的果浆包括：苹果汁60%—70%，黄桃1.5%—3%，其余为芒果、梨以及山楂的混合组成物；

所述的保健成分包括：葛根5%—7%，炙甘草2%—3%，陈皮3%—5%，阿胶15%—30%，薄荷0.5%—2%，玫瑰花1%—2.5%，槐花1%—2%，板蓝根2%—3%，其余成分为蜂花粉；

所述的食用添加剂包括：木糖醇或者果糖55%—60%，明胶0.5%—2%，水溶性膳食纤维3%—6%，乳酸链球菌素2%—4%，瓜尔胶0.5%—2%，柠檬酸钠2%—6%，牛奶粉3%—6%，益生菌3%—6%，其余成分为食用香精。

2.一种制备如权利要求1或2所述的保健果浆的制备方法，其特征在于：

（1）挑选成熟度90%的苹果、黄桃、芒果、梨以及山楂，按照上述比例，将果实打成浆液，滤去果渣，进行浓缩处理，浓缩至糖度为30——40度的果汁浓缩汁备用；

（2）将上述的保健成分：葛根5%—7%，炙甘草2%—3%，陈皮3%—5%，阿胶15%—30%，薄荷0.5%—2%，玫瑰花1%—2.5%，槐花1%—2%，板蓝根2%—3%，其余成分为蜂花粉，全部放入研磨机中加工，研磨成45目的颗粒备用；

（3）将上述制备好的颗粒以及食品添加剂加入到果汁浓缩汁，搅拌溶解，杀菌灌装。