[发明专利]保健品营养麦片及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健品，特别是涉及一种保健品营养麦片及其制作方法。

背景技术

现有技术中，随着人们生活水平的提高，人们对食品质量越来越关注。

在莜麦面粉中，蛋白质含量为15％，分别比小麦面粉、大米高出1倍以上，燕麦粉中脂肪含量为近10％，分别比面粉、大米高出近5倍，两者含量都超过小米、玉米、高梁、养麦、黄米等食粮作物的含量，燕麦的磷、铁、钙等含量与上述粮食作物相比也为最佳，燕麦富含各种维生素，并且具有低糖、高热、高营养的品质，燕麦经过加工制成麦片，使其食用更佳快捷方便，成为深受欢迎的保健食品。

发明内容

本发明的目的是在于提供一种保健品营养麦片及其制作方法，通过本技术方案，使其食用更加方便快捷、便于携带、营养丰富、成本低，适用于大众消费、效果好的快食产品。

为了实现上述发明目的，本发明的解决方案为：

一种保健品营养麦片，按以下成份组成：

所述的保健品营养麦片，按权利要求1中的所述的成份按以下重量份的原料制备而成：

原麦片 42-45份

全脂奶粉 7-8份

麦芽糊精 9-10份

白砂糖 6-9份

葡萄糖 8-10份

乳酸钙 0.05-0.06份

麦香香精 0.06-0.08份

所述的保健品营养麦片制作方法，包括有下列步骤：

1)将大米进行筛选粉碎，用80目的筛子进行筛粉；

2)将步骤1中米粉进行膨化制成原麦片；

3)将原料按照权利要求2中比例称重；

4)将称重后的原料放入混料罐里充分混合；

5)进行分袋，在真空条件下进行密封包装袋；

6)封袋后在温度为220℃下，进行高温杀菌完成。

采用上述技术方案后的有益效果是：一种保健品营养麦片及其制作方法，通过本技术方案，不仅美味可口，营养价值较高，而且保存时间长，携带方便，并且具有减少糖尿病患者的淀粉撮入量；防止贫血的功效，同时具有补钙的功能，食用方便；成本低，适合广大公众消费。

具体实施方式

下面将对本发明中具体实施例作进一步详细说明。

实施例1

将大米进行筛选粉碎，用80目的筛子进行筛粉；将米粉进行膨化制成原麦片。

称重原麦片42份、全脂奶粉7份、麦芽糊精9份、白砂糖6份、葡萄糖8份、乳酸钙0.05份、麦香香精0.08份。

将上述原料倒入混料罐中进行搅拌20分钟，在确保没有结块，均匀和疏松，手感细腻。

对产品进行分袋，在真空条件下进行密封包装袋；封袋后在温度为220℃下，进行高温杀菌完成。

实施例2

将大米进行筛选粉碎，用80目的筛子进行筛粉；将米粉进行膨化制成原麦片。

称重原麦片45份、全脂奶粉8份、麦芽糊精10份、白砂糖8份、葡萄糖9份、乳酸钙0.06份、麦香香精0.07份。

将上述原料倒入混料罐中进行搅拌20分钟，在确保没有结块，均匀和疏松，手感细腻。

对产品进行分袋，在真空条件下进行密封包装袋；封袋后在温度为220℃下，进行高温杀菌完成。

实施例3

将大米进行筛选粉碎，用80目的筛子进行筛粉；将米粉进行膨化制成原麦片。

称重原麦片43份、全脂奶粉8份、麦芽糊精9份、白砂糖7份、葡萄糖9份、乳酸钙0.05份、麦香香精0.07份。

将上述原料倒入混料罐中进行搅拌20分钟，在确保没有结块，均匀和疏松，手感细腻。

对产品进行分袋，在真空条件下进行密封包装袋；封袋后在温度为220℃下，进行高温杀菌完成。

以上所述，仅为本发明的三个较佳可行实施例而已，并非用以限定本发明的范围。