[发明专利]利用稳定辅酶的酶的稳定化

权利要求书

1.稳定酶的方法

其特征在于

所述酶在存在稳定化的辅酶的情况下保存，并且醇脱氢酶（EC 1.1.1.2）、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（EC 1.1.1.49）或心肌黄酶（EC 1.6.99.2）被用作所述酶。

2.根据权利要求1的方法，

其特征在于

稳定化的烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD/NADH）化合物、稳定化的烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP/NADPH）化合物或式（I）的化合物

被用作稳定化的辅酶。

3.根据权利要求1或2的方法

其特征在于

通式（II）的化合物被用作稳定化的辅酶：

其中

A = 腺嘌呤或其类似物，

T =    在每种情况下独立的O、S，

U = 在每种情况下独立的OH、SH、BH₃^-、BCNH₂^-，

V = 在每种情况下独立的OH或磷酸基团，或形成环状磷酸基团的两个基团，

W =    COOR、CON（R）₂、COR、CSN（R）₂ 其中R=在每种情况下独立的H或C₁-C₂烷基，

X¹, X² =    在每种情况下独立的O、CH₂、CHCH₃、C（CH₃）₂、NH、NCH₃

Y = NH、S、O、CH₂,

Z = 直链或环状的有机残基，条件是Z和吡啶残基不通过糖苷键连接，或其盐或任选的还原形式。

4.根据权利要求3的方法，

其特征在于

Z是饱和的或不饱和碳环的或杂环的 5-元环，特别是通式（III）的化合物

其中单键或双键可以存在于R^5'和R^5''之间，其中

R⁴ =    在每种情况下独立的H、F、Cl、CH₃,

R⁵ =    CR⁴₂,

R^5' =   O、S、NH、NC₁-C₂-烷基、CR⁴₂、CHOH、CHOCH₃，以及如果R^5'和R^5''之间是单键，R^5'' = CR⁴₂、CHOH、CHOCH₃ ，

如果R^5'和R^5''之间是双键，R^5' =R^5'' = CR⁴

以及

R⁶, R^6' = 在每种情况下独立的CH或CCH₃。

5.根据权利要求1到4之一的方法，

其特征在于

carbaNAD被用作稳定化的辅酶。

6.根据权利要求1到5之一的方法，

其特征在于

所述稳定化的酶被保存至少2周、优选的至少4周以及最优选的至少8周的时间。

7.根据权利要求1到6之一的方法，

其特征在于

所述稳定化的酶被保存在至少20℃、优选的至少25℃以及最优选的至少30℃的温度下。

8.根据权利要求1到7之一的方法，

其特征在于

所述稳定化的酶在至少50％的相对空气湿度下，或/和在不存在干燥剂的情况下保存。