[发明专利]双并四氢呋喃类木脂体4位特异性葡萄糖基转移酶及编码该酶的多核苷酸

说明书

技术领域

本发明涉及来自连翘(レンギヨウ)的双并四氢呋喃型木脂体4位特异性葡萄糖基转移酶(フロフラン型リグナン4位グルコ一ス転移酵素)、编码该酶的多核苷酸、含有该多核苷酸的载体以及使用该载体得到的转化体等。

背景技术

木脂体作为植物次级代谢产物中的一种在植物界中广泛分布(非专利文献1：Umezawa，T.(2003)Phytochem.Rev.2，371-390)，其中具有有用的生物活性的木脂体已被用作药品或健康食品。例如，已知在胡麻科(pedaliaceae)芝麻(sesamum indicum)中含有的主要的双并四氢呋喃型木脂体具有抗氧化性、改善脂质代谢、保护肝功能等功效，并且已在市售(非专利文献2：Nakai，M.et al.(2003)J.Agri.Food Chem.51，1666-1670；非专利文献3：Tsuruoka，T.et al.(2005)Biosci.Biotech.Biochem.69，179-188；非专利文献4：Sirato-Yasumoto，S.et al.(2001)J.Agri.Food Chem.49，2647-2651)。另一方面，在小檗科盾叶鬼臼(美洲八角莲)的根中含有的作为芳基四氢萘内酯型(アリルテトラリンラクトン型)的抗肿瘤性木脂体的鬼臼毒素，因为其具有细胞分裂抑制活性，所以已被用作治癌剂及用于新型治癌剂的开发(非专利文献5：Ayres，D.C.和Loike，J.D.(1990)Lignans：Chemical Biological and Clinical Properties.Cambridge Univ.Press，Cambridge，U.K.)。此外，认为大多数木脂体在摄取后，在体内代谢为具有类似雌性荷尔蒙活性的肠内酯，因此木脂体成为近年来引起关注的次级代谢产物(非专利文献6：Heinonen，S.et al.(2001)J.Agric.Food Chem.49，3178-3186)。

木犀科(oleaceae)连翘(连翘属(forsythia))是多年生木本植物，因其顽强而易于栽培，因开鲜艳的黄花故多被用作庭院灌木。另一方面，已知在连翘的叶子、种子以及花瓣中蓄积了丰富的具有抗氧化或抗炎症活性的木脂体类，在亚洲(特别是中国和日本)将其叶子作为茶饮用。(非专利文献7：Guo，H.et al.(2007)Rapid Communications in Mass Spectrometry 21，715-729；非专利文献8：Chang，M-J.et al.(2008)Biosci.Biotech.Biochem.72，2750-2755)。与芝麻或亚麻等一年生草本植物不同，连翘不需要每年播种及育苗，可数年连续从叶子中获取功能性木脂体，因此认为连翘是有用的次级代谢产物的分子育种目标。