[发明专利]双并四氢呋喃类木脂体4位特异性葡萄糖基转移酶及编码该酶的多核苷酸

权利要求书

1.一种多核苷酸，其特征在于，为以下(a)～(f)中任一项所述的多核苷酸：

(a)一种多核苷酸，其含有由序列号3或5表示的碱基序列组成的多核苷酸；

(b)一种多核苷酸，其含有编码由序列号4或6表示的氨基酸序列组成的蛋白质的多核苷酸；

(c)一种多核苷酸，其含有编码由序列号4或6表示的氨基酸序列中1～15个氨基酸发生缺失、取代、插入及/或添加后的氨基酸序列组成、且具有针对木脂体的葡萄糖基转移酶活性的蛋白质的多核苷酸；

(d)一种多核苷酸，其含有编码具有与序列号4或6表示的氨基酸序列有80％以上同源性的氨基酸序列、且具有针对木脂体的葡萄糖基转移酶活性的蛋白质的多核苷酸；

(e)一种多核苷酸，其含有与序列号3或5表示的碱基序列的互补碱基序列组成的多核苷酸在严谨条件下杂交、且编码具有针对木脂体的葡萄糖基转移酶活性的蛋白质的多核苷酸；或者

(f)一种多核苷酸，其含有与编码序列号4或6表示的氨基酸序列所组成的蛋白质的多核苷酸的碱基序列的互补碱基序列组成的多核苷酸在严谨条件下杂交、且编码具有针对木脂体的葡萄糖基转移酶活性的蛋白质的多核苷酸。

2.根据权利要求1所述的多核苷酸，其特征在于，为以下(g)～(j)中任一项所述的多核苷酸：

(g)一种多核苷酸，其含有编码由序列号4或6表示的氨基酸序列中10个以下的氨基酸发生缺失、取代、插入及/或添加后的氨基酸序列组成、且具有针对木脂体的葡萄糖基转移酶活性的蛋白质的多核苷酸；

(h)一种多核苷酸，其含有编码具有与序列号4或6表示的氨基酸序列有90％以上同源性的氨基酸序列、且具有针对木脂体的葡萄糖基转移酶活性的蛋白质的多核苷酸；

(i)一种多核苷酸，其含有与序列号3或5表示的碱基序列的互补碱基序列组成的多核苷酸在高严谨条件下杂交、且编码具有针对木脂体的葡萄糖基转移酶活性的蛋白质的多核苷酸；或者

(j)一种多核苷酸，其含有与编码序列号4或6表示的氨基酸序列所组成的蛋白质的多核苷酸的碱基序列的互补碱基序列组成的多核苷酸在高严谨条件下杂交、且编码具有针对木脂体的葡萄糖基转移酶活性的蛋白质的多核苷酸。

3.根据权利要求1或2所述的多核苷酸，其特征在于，所述针对木脂体的葡萄糖基转移酶活性为针对双并四氢呋喃型木脂体的葡萄糖基转移酶活性。

4.根据权利要求3所述的多核苷酸，其特征在于，所述针对双并四氢呋喃型木脂体的葡萄糖基转移酶活性为针对双并四氢呋喃型木脂体的4位及/或4′位的羟基的葡萄糖基转移酶活性。

5.根据权利要求3或4所述的多核苷酸，其特征在于，所述双并四氢呋喃型木脂体为下述结构式(Ia)、(Ib)或(Ic)所表示的木脂体：

6.根据权利要求1所述的多核苷酸，其特征在于，所述多核苷酸含有由序列号3或5表示的碱基序列组成的多核苷酸。

7.根据权利要求1所述的多核苷酸，其特征在于，所述多核苷酸含有编码由序列号4或6表示的氨基酸序列组成的蛋白质的多核苷酸。

8.根据权利要求1～7中任一项所述的多核苷酸，其特征在于，所述多核苷酸为DNA。

9.一种蛋白质，其特征在于，所述蛋白质由权利要求1～8中任一项所述的多核苷酸编码。

10.一种载体，其特征在于，所述载体含有权利要求1～8中任一项所述的多核苷酸。

11.一种转化体，其特征在于，其中导入了权利要求1～8中任一项所述的多核苷酸。

12.一种转化体，其特征在于，其中导入了权利要求10所述的载体。

13.一种制造权利要求9所述的蛋白质的方法，其特征在于，所述方法包括使用权利要求11或12所述的转化体。

14.一种制造葡萄糖糖苷的方法，其特征在于，所述方法包括以权利要求9所述的蛋白质为催化剂，由UDP-葡萄糖和糖基受体底物生成葡萄糖苷。

15.根据权利要求14所述的方法，其特征在于，所述糖基受体底物为双并四氢呋喃型木脂体。

16.根据权利要求15所述的方法，其特征在于，所述双并四氢呋喃型木脂体为下述结构式(Ia)、(Ib)或(Ic)所表示的木脂体：