[发明专利]一种荷叶甘草果冻及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种荷叶甘草果冻及其制作方法。 

背景技术

目前市场上生产销售的果冻繁多，但种类极其有限，多为水果果冻、果肉果冻，且营养单一。我国有着悠久的茶文化，而花茶是以能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶，其历史久远。本发明是把花草茶与果冻相结合，利用各种花茶的功效制成口味各异，功能不同的果冻，使人们在食用果冻的同时，还可以起到清热解暑、利尿止渴的目的，从而克服了果冻功能的单一性。 

发明内容

本发明的目的在于提供一种果冻，食用方便，同时具有放松减压的作用。本发明的目的是这样实现的：荷叶甘草果冻主要以鲜荷叶、甘草、果冻粉为原料，先将鲜荷叶、甘草放入沸水煮10-15分钟，放入冰糖，滤去荷叶渣备用，将果冻粉用冷水化开，加适量糖与事先准备好的花茶水混合搅拌均匀，加热至沸腾离火，倒入果冻模中凝住后扣出，放容器中入冰箱冷苦即可。本发明的优点和效果在于：本发明的中的荷叶具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效，甘草具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛的功效，从而起到清热解暑、利尿止渴的目的。 

具体实施方式

一、原料：鲜荷叶、甘草、果冻粉。 

二、配方：鲜荷叶100克，甘草5克，果冻粉20克。 

三、制备及使用方法： 

1、先将荷叶洗净切碎备用。 

2、将1000毫升水烧开后，放入荷叶和甘草煮10-15分钟，放入冰糖，滤去荷叶渣备用。 

3、将果冻粉用冷水化开，加入克冰糖，与2中的水混合搅拌均匀，加热至沸腾离火，倒入果冻模中凝住后扣出，放容器中入冰箱冷藏即可。