[发明专利]一种胡椒果皮脱胶菌及其应用无效
| 申请号： | 201010241773.0 | 申请日： | 2010-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN101892184A | 公开（公告）日： | 2010-11-24 |
| 发明（设计）人： | 张容鹄;窦志浩;冯建成;谢辉;万祝宁;谭勇;何艾;崔璐 | 申请（专利权）人： | 海南省农业科学院农产品加工设计研究所 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23N7/00;C12R1/07 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 冯琼;李玉秋 |
| 地址： | 571100 *** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 胡椒 果皮 脱胶 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种胡椒果皮脱胶菌，保藏编号为CCTCC M 2010184。
2.根据权利要求1所述胡椒果皮脱胶菌在胡椒果实脱皮中的应用。
3.一种胡椒果实脱皮的方法，其特征在于，取处于对数生长期的胡椒果皮脱胶菌CCTCC M 2010184在初始pH为6.0-9.0的发酵培养基中25-40℃培养4-52h，取培养液离心，取上清液浸泡胡椒果实30-48h。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述培养温度为30℃。
5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述发酵培养基初始pH值为7.5。
6.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述培养时间为24h。
7.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述离心为15000r/min离心5min。
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