[发明专利]豆浆制作方法及适用该方法的豆浆机

权利要求书

1.一种豆浆制作方法，包括将豆子粉碎成豆粉的粉碎阶段及冲泡豆粉的冲调阶段，其特征在于：所述冲调阶段中使用小分子团水冲泡豆粉。

2.如权利要求1所述的豆浆制作方法，其特征在于：所述粉碎阶段产生的豆粉是已熟化的豆粉，冲调阶段采用的小分子团水的水温在75℃~100℃。

3.如权利要求1所述的豆浆制作方法，其特征在于：所述粉碎阶段产生的豆粉是未熟化的生豆粉，冲调阶段采用的小分子团水的水温85℃~100℃。

4.如权利要求2或3所述的豆浆制作方法，其特征在于：所述冲调阶段包括浓度检测调节子阶段，该浓度检测调节子阶段包括检测浆液浓度的过程、比较实际测量值与浓度基准值的大小并依据比较结果调整豆粉和小分子团水冲调比例的过程，若实际测量值小于预设基准值，则增加豆粉；若实际测量值大于预设基准值，则增加小分子团水。

5.如权利要求4所述的豆浆制作方法，其特征在于：所述浓度基准值的范围为2.0%～10.0%。

6.一种适用如权利要求1所述豆浆制作方法的豆浆机，包括控制电路板，其特征在于：所述豆浆机还包括将豆子粉碎成豆粉的粉碎装置、产生小分子团水的水处理装置以及冲泡装置，控制电路板与粉碎装置、水处理装置以及冲泡装置信号连接，豆粉与小分子团水在冲泡装置内冲泡。

7.如权利要求6所述的豆浆机，其特征在于：所述豆浆机还包括对小分子团水加热的加热装置。

8.如权利要求6所述的豆浆机，其特征在于：所述水处理装置通过电解、磁化、超声波或六环石得到小分子团水。

9.如权利要求6所述的豆浆机，其特征在于：所述豆浆机还包括用于检测浆液浓度的浓度检测装置，该浓度检测装设置在冲泡装置内部。