[发明专利]一种三明治压制机和烤架的组合装置

说明书

本申请是2004年10月13日提交的名称为：“三明治压制机和烤 架”的中国专利申请200480033886.4的分案申请。

技术领域

本发明涉及三明治炉烤架或电烤炉烤架(toaster grill)，具 体地，本发明涉及能够安全地实现不同的烹饪定位和功能的三明治炉 烤架，其中包括完全打开的烤架位置。

发明背景

三明治压制机有一个支撑下烹饪面的下机架。上烹饪面安 装在上机架上，该上烹饪面可以围绕“U”形框架枢轴式旋转。“U” 形框架上还包括一个横向的手柄可以让使用者抬高或者降低上机架。 在一个典型的三明治压制机中，上下烹饪面是平的。

电烤架或炉(electric grill)的结构与之类似。电烤架的工 作温度要高于一般的三明治压制机。在此类烤架中，上下烹饪面的顶 部都有平行的肋条，给烹饪的肉类打上特性的烤焦的烙印并且促使烹 饪产生的汁液排出。但是，无论是现有的三明治压制机还是现有的烤 肉架(meat grill)都无法同时具有三明治压制机和烤架的功能，从而提供 全开放的烤架定位，烹饪时两个烹饪面都向上，一般来说它们是同平 面并且是水平的。

发明的目的和概述

本发明的目的是提供一种组合三明治压制机和烤架 (sandwich press and grill)，其包括：上下机架和上下烹饪面。上下烹 饪面可以实现全开放的烤架定位。在全开烤架位置时，上下烹饪面都 面向上，一般来说都是同平面且水平的。

在此装置的一个实施方案中，下烹饪面可以调整成倾斜的。

在此装置的另一个实施方案中，上机架和上烹饪面的位置 可以由使用者操纵的锁定铰链来控制。

在特定的优选实施方案中，使用转向节臂(track arm)来 控制倾斜的上机架的运动，特别是在中间和全开烤架位置。

在本发明的其他实施方案中，全长的滴汁托盘可以收集处 于全开烤架位置时从上下烹饪面上流下的液体。

本发明所提供的铰链锁定组件可以使相互铰接的部件处于 闭合、全开、中间并锁定位置。该铰链锁定组件包括锁定鼓轮，其具 有中部开孔，锁定轴可以插入该开孔中延伸。锁定轴可以由使用者从 锁定位置旋转至非锁定位置。该锁定轴支撑一个弹簧偏置凸轮销和一 个弹簧偏置复位销。该鼓轮支撑一个具有头部和尾部的肘节。在锁定 轴处于锁定位置时，凸轮销顶在肘节的头部，当锁定轴处于非锁定位 置时，凸轮销顶在肘节的尾部。该铰链锁定组件还包括一个护罩，能 够遮蔽锁定鼓轮和锁定轴并且能从闭合位置旋转至全开位置，在中间 并锁定位置时，该护罩有一个内齿与肘节的头部相抵触。护罩从全开 位置运动到闭合位置，导致与复位销接触，使得锁定轴转动到锁定位 置。

本发明还提供一种组合三明治压制机和烤架装置，其具有 下机架和上机架通过“U”形框架或结构相联结，下机架上装有下烹饪 面。下烹饪面的倾斜角度可调，受安装在下机架外面的传动装置控制， 传动装置与下烹饪面的前部相联。

所公布的是一种组合三明治压制机和烤架装置，其具有带 有下烹饪面的下机架和带有上烹饪面的上机架，当该装置处于全开位 置时，下机架上安装着的可移动滴汁托盘可以收集从上烹饪面上流下 来的滴汁。

本发明还提供一种组合三明治压制机和烤架装置，其具有 带有下烹饪面的下机架和带有上烹饪面的上机架，上下机架通过铰链 相互连接，使得上机架可以成完全关闭、全开和中间并锁定的位置， 该装置的位置仅当启用一个铰链锁定机构时，才可以设定在全开位置。 该铰链锁定机构由连接上下机架上的铰链实现。

在该装置的一些实施方案中，上烹饪面上设置有肋条，下 烹饪面是平的。

在此类装置的一些特定的实施方案中，肋条呈锥形。在特 定的优选实施方案中，单个可调的恒温器用来控制下烹饪面的温度， 一个固定温度恒温器用来控制上烹饪面。

因此，本发明提供一种三明治炉烤架或电烤炉烤架(toaster grill)，其具有支撑下烹饪面的下机架和支撑上烹饪面的上机架。上机 架围绕与下烹饪面铰接的“U”形框架枢轴式旋转。锁定铰链使得框架 的旋转运动的角度自动限制在全开和完全关闭位置之间。当上机架由 全开烤架位置旋转至完全关闭位置时，锁定铰链自动复位。

附图简述

图1是根据本发明的三明治炉烤架的正面等轴视图；