[发明专利]一种复合膨化怀山药粉及其制备方法无效
| 申请号： | 200910077227.5 | 申请日： | 2009-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN101473917A | 公开（公告）日： | 2009-07-08 |
| 发明（设计）人： | 李栋;任广跃;汪立君;毛志怀 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217;A23L1/29;A61K36/8945 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 关 畅;任凤华 |
| 地址： | 100094*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 复合 膨化 山药 及其 制备 方法 | ||
1.一种制备复合膨化怀山药粉的方法，是将下述原料进行挤压膨化得到的：15-30 重量份的怀山药，65-83重量份的玉米和2-5重量份的红枣；
所述原料的含水率的质量百分含量为12-18％；
所述挤压膨化的挤压温度为140-170℃；
所述挤压膨化包括进料的步骤，所述进料的速度为20-40kg/h；
所述挤压膨化采用模孔直径为5.2mm，螺杆旋转半径为2.5cm的双螺杆挤压膨化 机进行，其中，螺杆转速为400-650rpm。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述原料为下述1)至5)中 的任意一种：
1)所述怀山药为20-25重量份，玉米为71-77重量份，红枣为3-4重量份；
2)所述怀山药为15-20重量份，玉米为65-71重量份，红枣为2-3重量份；
3)所述怀山药为25-30重量份，玉米为77-83重量份，红枣为4-5重量份；
4)所述怀山药为15-25重量份，玉米为65-77重量份，红枣为2-4重量份；
5)所述怀山药为20-30重量份，玉米为71-83重量份，红枣为3-5重量份。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述原料的含水率的质量 百分含量为14-16％。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述挤压膨化的挤压温度为 145-165℃。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述挤压膨化包括进料的步骤， 所述进料的速度为30-35kg/h。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述螺杆转速为450-550rpm。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述原料的粒度为40-80目。
8.由权利要求1-7中任一所述的方法制备的复合膨化怀山药粉。
9.由权利要求8所述的复合膨化怀山药粉制成的糊或浆。
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